01︰豬肝雞蛋粥
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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0 E( g3 A0 M9 q6 M9 \, ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。
9 J/ n5 w% A- c+ Q- h1 k' v' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|2 f9 k, t6 ~) q+ O k 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) F: w- U1 Y" V& G$ E
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。. t, n9 `9 \+ Z/ @" c$ o
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5 z9 e1 p" m. b/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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02︰桑椹果粥
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。1 M) c8 j6 V3 Q$ M3 F
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【制法】
. u3 h. N5 B# Q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 Y- a* T0 ]1 x* r
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；www.tvboxnow.com* g) @, A. U3 H: x
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
2 _' x9 |! t& X; Z( I公仔箱論壇 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。www.tvboxnow.com3 g. x0 H8 N6 ~- x H/ U3 | y# W3 j
9 c+ D3 q1 i6 }+ b9 Z- } 【功效】補肝滋腎，益血明目。# _4 y4 R7 V; F! Q9 p2 z* G8 \
e8 A4 \9 e: d1 W1 X公仔箱論壇 【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。www.tvboxnow.com. M" `. U$ v. b9 B+ t9 v3 [
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03︰榛子杞子粥tvb now,tvbnow,bttvb: [- b( p- S4 Z4 q9 M( L D
! @0 V! \' O7 u7 Q7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。tvb now,tvbnow,bttvb+ f& b- S0 g$ B) d
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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! Q+ V8 d5 r3 {$ q5 o& i 粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ @9 y; T; \' w. @8 R9 ]0 G
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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) \) ?+ s5 Q7 \7 r9 A6 G& L 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。tvb now,tvbnow,bttvb' F; f0 k( I, ]
2 q+ Y. q$ { @: C$ i+ x; ywww.tvboxnow.com 【應用】適用于體虛、視昏等。
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0 C; Z6 A5 T* O N& C8 o. s 04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。, y* h6 l0 c0 v
- ?5 E0 X6 W- F- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；www.tvboxnow.com8 o2 j2 s! w5 ~' ?0 R9 o. X, o
A1 f' I8 A* f& X, A 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；" }8 Q: H7 d; |$ b
# H$ X# ]: X& o+ D- o3 h) h3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 f3 r5 [* S( C
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【功效】補腎益精，養肝明目。/ k8 y" |" ]; |! P
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【用法】每日食用1次。
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。6 w0 }( r5 f( F9 c+ k! X
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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9 Z! Q; o, Z6 ?) y1 |tvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
% M4 ^ e; M/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T" u* I( j0 k q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
" ]3 y4 a1 r9 U! v) owww.tvboxnow.com 肝熟透即可食用。不宜加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ t* E, w/ c1 `
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【功效】益肝明目，消腫。公仔箱論壇( S& d9 n) I; V; W" s( ?
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【用法】可早餐食用。
% ^( a2 t. ^1 `+ h0 ?8 H. E6 y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ z. N' e |% A- U0 Q' @+ o* C
【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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- A- R0 M9 {9 ^8 b' m- f) Z 06︰蒼術豬肝粥tvb now,tvbnow,bttvb: _0 m9 T R9 n5 X. c
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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2 ]- s& ]. b& K. A q9 m+ e 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水 v* K/ y+ S) `9 N" h
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
8 K% _3 M5 T7 G8 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, v% t" z: C0 }
【功效】養肝明目。
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- ]. D7 S5 ?; ^( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。) T& h# }7 ^1 c
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【應用】適用于兩眼昏花。( d2 U6 o6 d: a1 K
! K. b9 ^4 w0 G9 z4 J0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ L3 N1 S1 F7 _; W
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5 [2 W( ]- Z5 b- J; w0 ?, t4 b 07︰雞肝粟米粥
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! @% @" M* r6 z+ L. v5 f) Ntvb now,tvbnow,bttvb 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
4 S2 i4 C0 ]0 h0 K9 J1 ]# R0 V+ z5 Htvb now,tvbnow,bttvb 即可。8 M' r- H5 P6 I4 B+ i+ c: g
0 _. p. ~; t* j4 m公仔箱論壇 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。公仔箱論壇- g' d- @ `' {' Z" f# A
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08︰大米決明子粥公仔箱論壇; d) X% q+ V! i" Q
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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, P" ^1 r% h' D, G1 ]& s4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
7 g: `$ G* ~, }$ Rwww.tvboxnow.com 入冰糖，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& u' D& S' }; M6 b5 x
% j: ?: i8 ]3 E8 n4 }$ @ v( T0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】清肝明目、通便。
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【用法】每日1次，連服2周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, C2 j9 ~" a7 L! P
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。www.tvboxnow.com) Q" p" T @" @
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09︰皮蛋瘦肉粥
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8 I. e( Q* y% @8 K0 M1 u2 ]www.tvboxnow.com 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰tvb now,tvbnow,bttvb3 c" x! M) {2 k0 h+ ^
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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. v- D0 T. e. J. E) L) Ptvb now,tvbnow,bttvb 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿www.tvboxnow.com$ r0 c7 c$ b3 v; f
軟；tvb now,tvbnow,bttvb8 n. [1 c2 ^% H( Z2 O0 @: h9 D
2 _) e: m: D0 a" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 D# x) w( @1 a$ K& N+ Y
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
* ~, N2 H# Y. Z& U5 B0 E 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" d& Q1 {# I- [1 g+ Y* C% B& u
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考% t7 W1 l& `: V1 n/ k1 |
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
% |% `9 b0 ?9 j2 [, W! B: @) ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
5 M+ Y. |4 d* a% ttvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
: J7 ~; k. U, B6 W 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下, e/ e: j1 g" J3 x; c8 q6 P' ?6 }- @
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；tvb now,tvbnow,bttvb y6 J- Y8 n+ D/ c. ^4 L7 q5 u
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、公仔箱論壇* a- Q% p x9 w, x9 ?
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
! u: l. L/ h/ Y9 T 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個公仔箱論壇0 T7 ^7 w: V/ N9 m
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。3 ^! l+ J( `, i( a- }+ v" j; x
9 o Q8 j) ^( b+ u5 n/ Vtvb now,tvbnow,bttvb 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再www.tvboxnow.com7 s/ F$ s* p- H! \: |' n
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；公仔箱論壇5 V1 u' n0 p. K; W6 o# m$ Q- s# a
1 Y p: S9 N/ d& j# y5 ] 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' b7 |. I m+ X1 q* C4 N/ b
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
1 r8 B1 w2 l3 A$ Z" B/ x, v% h+ U1 T: R) Rtvb now,tvbnow,bttvb 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
: I0 S# j( U1 ]' T 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持& h4 @" x% B g6 V% Y
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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( [, ~& m2 A1 K6 J- m5 Z, Stvb now,tvbnow,bttvb 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬www.tvboxnow.com* U* Q' y; b# L3 ^
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
8 |5 Q5 k& J/ ~- P* d" S% o) E公仔箱論壇 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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10︰玫瑰情人粥$ f9 D/ E" p* R' H
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量
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做法︰
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! @! T) |2 r8 S" F1 \. m 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。 L1 M3 t! X a$ S8 d4 a. X! l
" s0 w t$ K5 o7 T0 A 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣! G& p1 Q* i/ i8 d
續煮3分鐘即可。
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% _3 l- o5 u; S6 v4 u 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰: R) e ?# [, c+ Y4 B4 \
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而4 a! }! m2 N1 N* r* e
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營tvb now,tvbnow,bttvb. R& }; S! t \
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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特色︰www.tvboxnow.com7 ^7 r1 ?0 d* g
& t$ B* c2 ]0 v3 N" Z9 Y* g4 C 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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