 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。 g3 D8 D2 {* V. L+ c
调味料：
, y$ N4 M6 N ^7 X; u) Q公仔箱論壇 油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ I; p% g% @) C% ^
料酒：1汤匙
( o# |( F1 A+ A9 v% ~7 pwww.tvboxnow.com 盐：适量
) P5 d9 C/ J* C: C( F$ `tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
$ X: `! Z6 S. Htvb now,tvbnow,bttvb 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb( X9 Y6 X8 \4 o( |" Q) D
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
2 d0 \, I+ k5 t. Z' l" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
" @. u# U/ F9 F- stvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇6 `* P. b) _+ g% m L
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 ?2 H, v- F. o$ N* D$ z
功效：公仔箱論壇3 N2 h- t5 r5 D3 `. f/ |
益气、健脾、补虚。
# K% X# `4 z2 [7 i1 Q$ G7 \, ^ ●靓汤心水3 h* t; f! [" i4 O. A0 O. L
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: K3 | ~- k9 q" }3 g
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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