江瑶柱炖鸽皇 特色：7 P0 z1 \2 q" E- `3 o! O
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原汁原味，香酥可口。tvb now,tvbnow,bttvb+ N% y/ Q* W7 z7 p6 i0 l
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江瑶柱炖鸽皇 配料：& ?% W4 R K+ `! P) O1 ?, I
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江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。! ~4 x& }- W( L0 f
/ [5 l: X! J0 ]- c, z) A9 I 制作方法：
/ o5 F+ k \& S/ z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。1 z+ k1 [5 `& I0 J$ Z+ a$ c
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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