一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。公仔箱論壇) s" `" `$ @8 U' _4 B
: k; K7 Y6 y# q. e公仔箱論壇餅皮包料1
* H9 b. |. n: k- }9 l; J和風蔬果壽司
' W6 I# ?8 f9 h5 g1 y材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
8 }5 P& z! n2 C: Z: q& d$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ r! a/ N3 i% s0 @+ D) E
1鋪飯8 z, o" G9 g8 J8 H
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料# a- e5 _4 N% R% ^( X6 N4 d! S, E
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。tvb now,tvbnow,bttvb# T0 ~1 Y7 x6 U% e# \
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3捲起tvb now,tvbnow,bttvb: e' j) `! j$ a+ N0 ]& p; |, T
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇! c- p' o8 [% C0 b
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公仔箱論壇8 L4 r2 ~; |- L' K" P: j/ E
餅皮包料2www.tvboxnow.com8 ]" ^: g1 ~4 N, W+ P: D+ O
墨西哥披塔
1 Y8 {/ |- f, }- ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
) E* B$ R2 l, ~2 N+ S2 Ntvb now,tvbnow,bttvb準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ K4 c. B2 }, m2 v* o- V0 _
9 s6 n; e6 o( @- b- Itvb now,tvbnow,bttvb1放起司% A' A6 z- t6 C
將起司2片均勻放在餅皮上。
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7 d* k; ?) e. b: @% G4 G2混合料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 k1 C# S/ p% }1 C( A v
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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4 k/ ?5 s x2 u T7 O, U; n3包成盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, s! Q9 }8 g3 `4 G
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! c% O* I6 W$ e N5 s7 s ?
; u2 V$ F0 b. y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器公仔箱論壇3 @' L/ O* z$ U: b) W
薰衣草水果塔! b) A1 S1 E3 t
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮tvb now,tvbnow,bttvb, q0 N' Q1 r/ h0 C
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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, R0 s8 o- S" N0 t' @6 N8 | Cwww.tvboxnow.com2調優格
8 [8 V8 ?1 f% e1 y公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格
4 R% b; v' O" ~ \5 C9 m4 q 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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