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所需材料：
$ X3 d: i$ l [" t; c4 U- a7 a- g公仔箱論壇1. 水 ................. 1/2杯
1 b/ Q4 R5 [; C% v, h" |2. 奶油 .............. 75克
3 U/ Z. b5 H4 D' J1 K4 R3 Nwww.tvboxnow.com3. 麵粉 .............. 100克(高筋)tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 j# e5 w( T
4. 蛋 ................. 180克(打散)
; k% l, A- S$ x3 n7 z% W$ ?% uwww.tvboxnow.com5. 奶油布丁餡 ...... 1份5 |: i3 o- F, M
6. 牛奶 .............. 2大匙
2 j+ g! V! [: r& |& x% n% Qwww.tvboxnow.com7. 糖粉 .............. 150克
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1 S. m/ ~& _9 `2 Q2 p做法步驟：1 u) [' K+ ^* m5 k3 v* B h
1. 水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。7 g. G7 l4 _0 P* N0 I6 {/ U \, e1 t
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2. 蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
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3. 鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
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. T {# Y2 l) q/ D' C4. 把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。tvb now,tvbnow,bttvb. P3 J0 O; q3 g/ J' C) `. E
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5. 擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。# j; I7 W. S" O& a
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6. 牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。 |
發表於 2009-1-15 03:56 PM
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