椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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4 J2 p) e0 ?0 b d$ I0 ^* w2 b* @www.tvboxnow.com椰子炖鸡：公仔箱論壇' e1 u5 J. f4 _6 T7 e
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/ s% O/ k: P7 O _8 v配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。公仔箱論壇. `6 Y p0 u, F+ J0 w
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! C3 r' U+ Y7 [) E0 z) j+ ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。% m5 R$ b- j" L1 a2 M! V2 \. n
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7 i2 n, y8 ?7 S, e4 q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, k& F9 b* D- z: G& s. U2 ?# E
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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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