魚香肉絲www.tvboxnow.com/ w6 c8 d9 E9 }7 ?, Z% Z
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb! X) ~9 _* C3 a. C* L- P/ K A- W
瘦豬肉半斤
a! g/ B: R3 ]% `1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺6個
# }3 K" F K3 [. d# R! ^! k. u" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳2大匙
3 e A" b( Y# ?- F' W! Z公仔箱論壇薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; L1 [4 W( G( k/ O2 C
蒜末1小匙www.tvboxnow.com* g7 T6 x, g+ H3 f9 i* z, Z
醬油1大匙
: |. ~1 `* y y, \3 f4 o8 S8 J* W公仔箱論壇太白粉1大匙
" { |2 s$ O& p: {8 g公仔箱論壇油3杯
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2 \' S" W9 F G( r公仔箱論壇公仔箱論壇( m" e& X( W! M- \1 w
醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 {8 F& E6 u0 ?2 [" o
蔥末1大匙, |: s! d2 m4 h; c8 U
醬油1大匙
. F2 W; v( r0 Z* E醋1大匙
V5 {9 l3 T, g5 U0 F% {www.tvboxnow.com辣豆瓣醬1大匙
& ], G3 n/ H9 \# ]公仔箱論壇酒1/2大匙
' |' v$ z' z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙www.tvboxnow.com6 ~) a5 e6 E2 S" E$ o7 B
鹽1/2小匙
5 f' k1 W8 G1 [公仔箱論壇太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# K* _% _0 A" b" V4 r$ z0 n
麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" w0 a$ |+ P, G
胡椒粉少許www.tvboxnow.com& [' ~$ M1 d: z* \, C$ m: v
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
( c4 Q3 a8 W5 o, a4 _. j公仔箱論壇去皮洗淨切絲公仔箱論壇/ A) r" E; ]! c0 S$ D' R$ C: H; z
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8 F: ] \5 S# i( U' j7 E6 K公仔箱論壇3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
/ G# k' p, _3 h+ c2 }tvb now,tvbnow,bttvb之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ f. w. f4 V
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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