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川贝枇杷叶炖鹌鹑

 ,  描述: 止咳补气、润肺清热、补而不腻
干枇杷叶:10克
南、北杏:10克
鹌鹑:两只
元肉:10克
川贝:12克
姜:2片
水:5碗

. E" Y; D, v& Y& @- j  用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥,容易感冒,而且咳嗽不断“手尾长”,煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节,但用枇杷叶(干、鲜都可)代替,一样有清肺胃热、降气化痰之效。
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; n% v1 d  o/ H" c/ |  做法:
7 E, i; F% l- a3 Y0 b8 M) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净;
6 ]# I) E# j$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 洗净宰好的鹌鹑,斩大件;
/ X" |( M, h( a2 J) Qtvb now,tvbnow,bttvb  3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。公仔箱論壇0 q- A% ^* l+ [8 j3 i
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  功效:9 V/ `! I9 K* }) A6 t. H
  止咳补气、润肺清热、补而不腻。公仔箱論壇: {+ w1 ?+ @% z8 P3 D8 F- Q

8 ^" G3 h; a/ t4 D  ●靓汤心水
+ \7 {) h- q' S6 ]6 v* `( q, ?4 H; t  1. 由于川贝味甘苦,在配料中加入元肉,则汤更加鲜甜,更加开胃。一般川贝在药材店买得到,最好选购未经处理过的(带少许灰色),处理过的川贝相当白净,虽然好看,但功效较弱,而且价钱也较贵。
0 G7 o% ^! K. otvb now,tvbnow,bttvb  2. 如用的是鲜枇杷叶,则量要稍稍加大,清洗时需将叶背面的绒毛刷去,撕碎。www.tvboxnow.com& |5 U# ^. T4 u
  3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋,则喝时方便,不影响口感。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
平時都好少飲呢個湯...
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1 U7 F( K# I- _+ i8 J# _6 Q可能系怕..... r% a* Z9 |& X8 c" O( U/ J" V+ \
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囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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