材料：, m* I/ ^+ m$ X# [
6 m* `/ T" q/ Q$ P/ O5 n5 @. r
鸡胸肉 6 块，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb; ?. w" C1 g" D/ Y) _- y Q
中型番茄，三只
5 h% T! }8 X/ C F3 W牛油半条
6 @( k3 Y5 m- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒两只公仔箱論壇6 ^+ Q; J6 p! B( E
桂皮一段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 ?8 h y6 H& a9 `4 l) F. P
桂叶两片3 \0 ~( ~$ y A
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
; P8 {7 G: @3 tTandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& |. l+ `. l7 S+ i" G$ L: K
糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ], b! A9 U: Z% D+ y
茄汁 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P% s( A* k% ~( U$ ?
Heavy cream 半杯
; S2 Z% I5 Z6 E8 d( F* L% Y/ mtvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯
% t: _% _2 Q( Y5 m1 T8 o8 Btvb now,tvbnow,bttvb食盐适量www.tvboxnow.com* C- t$ p9 G5 A _4 M( ^
tvb now,tvbnow,bttvb( L8 x9 U* y" C1 v2 T$ a$ n
6 S J8 A6 i* n) I" r0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& a* L5 [0 X, c2 m( ~4 h8 e" c8 _% X
www.tvboxnow.com7 z0 T7 o9 ]+ v3 B. {+ j9 H, a
1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
$ j4 A% D1 w: {- Y公仔箱論壇
4 J' W9 y0 _. t. ]* U" B) H2 C, Lwww.tvboxnow.com0 y. D; i5 W) D! e+ U0 \
www.tvboxnow.com6 u( q& [0 P( U! }" I7 m8 n
2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
8 W$ A2 t9 t3 x& ^$ F% P% zwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 @* m( H; g% ^2 {# U7 [
 tvb now,tvbnow,bttvb6 R# j" Y$ L' T5 M1 r% x& t/ n' f
tvb now,tvbnow,bttvb# J& C/ R- z9 c
0 J1 t w, B( g0 M3 c8 j3. 先烤五分钟
I0 Y) F+ V2 f5 a l( z& c ' Z' l/ [& A9 U# u
c% a! S4 i; g$ f; y4 M# s公仔箱論壇
' }- O* M) Y( K8 N3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
7 L/ n$ W0 v( m3 g6 F# {$ l8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 W, ?+ C* E( A2 J( I; @1 h公仔箱論壇
% F8 Z- [. h- I9 N5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。公仔箱論壇7 {" |& R' z1 d+ A
 ; B/ h( @& L) }9 c
/ z+ L" X$ n- b3 g) d& ?, _www.tvboxnow.com% D* J5 ] k" C; E' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 F4 C* j- I( x' K" D4 G
6. 然后锅里小火融化半条牛油。
3 ]% d2 H" J4 T: m
/ g! T# a4 h; b h+ [0 B' g, M* {0 B6 S( L# S! x3 o' `
7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
2 k5 }2 F, d) x; g2 t& x/ n4 O& g
( S* E) K# C# Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R i) z$ M; ~1 |: o5 |
8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇* s& w h& X4 U6 ^6 L2 n3 {+ h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 w' d! v4 ?0 M9 T. G
, u- B+ @* H9 @9 C/ P9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
. M, ]/ Z, G4 ~www.tvboxnow.com , B- x0 C# F6 E: [; A
l7 _8 l0 l2 Rwww.tvboxnow.com10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
* C* }# T% M6 V! S {4 I* D) ^# o! i' K) |% h: ?0 d- s( [
注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇0 T# X' k, r4 Y/ Q) m
www.tvboxnow.com P8 A( b' w& ?) z4 C
11. 盆子里烤好的鸡肉。。
0 Z2 k" U" W; G! C OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! _ k" d x0 c+ Q7 p+ y4 K8 x
7 P- a& ^! d& N) |6 P" Stvb now,tvbnow,bttvb12. 加入牛油酱。。。
. e0 c! `& H. t0 ?公仔箱論壇
" B4 H2 z# [) q- z. `3 ?7 t$ _
) o' t- b) Y( w6 L4 q; k! w% N
5 ?( C- G# W: G, [6 \! x; y13. 盖上锡纸。。www.tvboxnow.com8 [ t6 X4 u3 i9 ?/ b0 E3 g
) _1 W; {/ V# |0 q0 o" E
5 X2 Z8 k/ j8 n" `3 Itvb now,tvbnow,bttvb14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 {- A2 l$ D/ r- ^- f } b% J
. Q+ t! `7 d: V, j9 p; qwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( v6 s x6 Y6 o- G
15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
; V& ~0 `' W6 W( z: i7 q atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-19 04:37 PM
| 
