材料:
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)www.tvboxnow.com2 L4 o4 i/ w3 H/ E
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
$ T Q* f1 {3 A) U4 {) n6 v# ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 醬油2茶匙
J* Z+ V4 d. M1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
6 J4 S% I x. z9 N: Y' |1 a; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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# d7 f3 I0 K2 a( t3 ~做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W( ~6 l. F9 k& l
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
: R# E! f% L, H5 N公仔箱論壇2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.! y0 g0 ^; ]& B& a9 Z
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
: u; v+ C2 b7 t! _# ^: m. E2 k @' h4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.www.tvboxnow.com0 k' p4 M! p: u: K. N9 m
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) p4 e% Y6 Y: E# A, C
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.tvb now,tvbnow,bttvb) O+ R1 Y) Y6 p! Z
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收." H; q2 x L% g/ h" d) C W, g# H
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 V1 J# E+ ]1 s, C) e! O" L
* @7 m" e; z4 V$ S3 p3 z6 u放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
6 |: B/ E1 I/ ]2 ~' a3 y; etvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
8 K6 b! R) A. g1 g: ^老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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