描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒
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; Z7 _% [( \. g- }: P ]0 w2 kwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com) L$ [, n+ P8 Q$ E
. A2 _/ p1 G/ [4 j& H' l描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了公仔箱論壇% ? G( S+ y8 N" @
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2 z" D% E: \6 X+ q描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚
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0 \4 }+ K! W1 y- T# }6 zwww.tvboxnow.com描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）
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描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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