 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。7 | N4 G# s. m# ]
3－4人份
& g9 H/ i2 L# \' m+ r7 E$ c. Vwww.tvboxnow.com 做法：5 f2 J% M0 t" ^- q& B
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
6 z" x& J7 Y/ ?+ J* j* s, L/ Z) c* ^ 2. 葱洗净切粒；
4 ~2 L! Y& M4 {& c1 J. d8 s: G公仔箱論壇 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb& h- j7 v# H5 z! K- Z6 z3 j$ N
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
( v7 b' {" k" U; f 功效：
! B! L& X; ?& H 豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。公仔箱論壇: E6 V$ \0 K' u6 U" T
0 `$ S2 l- e( o8 Q) Kwww.tvboxnow.com ●靓汤心水
/ u6 |5 r5 M: K 黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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