 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
+ Z) l7 l5 \! Q9 R3 N 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
% W/ }$ {, K( P7 s (3-4人份)
# {- _3 {; r' T, ^' K6 ]" L 调味料：公仔箱論壇 F. d) C7 b% x1 G5 J0 U9 W1 S5 b" z
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇, ?3 ~& A4 v& O* X
做法：公仔箱論壇% j/ G& i1 l- i9 Y) _* S6 ~3 b% |
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；3 c# x+ b! s3 ]
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；公仔箱論壇" i$ j) r. E* t1 _6 r7 p5 y
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
) }9 q/ c6 o* e5 j' P 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；www.tvboxnow.com8 a, I, i& ]6 g! g8 Y2 i4 R! s
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
- K" J& [4 x! q- I7 y& x公仔箱論壇 - r* P N1 c. T& o# A& @4 z
靓汤心水
% b- I3 Y5 y \* q- P) c, ?$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
! q- }$ k2 R2 A% E- |% t C" B 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb9 l. z4 C. `% U4 X4 [* U2 h+ ]" c
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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