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發表於 2009-2-15 01:16 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 桂花白果番薯糖水

 ，  描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
桂花（干）：一小撮
白果（带壳）：20克
番薯：两条 （约300－400克）
黄片糖：100克
姜：一小块 （食指大小）
水：5碗
公仔箱論壇3 A: A3 S/ y4 `; ]
　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 d( k6 x0 A2 L$ \3 e
　　做法：
$ N5 ?5 E4 r, }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；0 X  {% I+ J, `0 `- V& @! G" j
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；2 I# f2 u: r2 ^8 c+ @' L4 \
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；0 o  m9 H, a7 X! s( g8 l" \: X
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；+ W. C( U1 Y* I% C1 s: S
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
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& o1 {7 N( F! P# \+ J& n公仔箱論壇　　功效：# l7 a; ^0 E' y  Y& h! B* e
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。公仔箱論壇, v) k! h, ?* z( I
　
$ X) ^( h, c" k$ b7 q公仔箱論壇　　●靓汤心水
4 ^: ~1 w0 S9 I- u2 d' N　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
3 L. b( p' d. o9 e$ z" |/ A　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
9 `7 Q9 A$ E4 q2 E3 Rwww.tvboxnow.com　　3. 此糖水冷热饮皆可。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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招财猫85

遊客
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發表於 2009-2-19 04:14 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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