材料:公仔箱論壇6 `4 v1 ^" }6 O0 n+ V$ Y1 d
排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ y. |# W( ^: d+ p1 y+ F
番石榴 - 1至2個www.tvboxnow.com' Q' m7 @' D- y! |1 d+ I. ~ J, y' Q
蒜茸 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ Y, I6 t" D3 c
紹酒 - 1茶匙
& {3 a- Q) Y" @ C食用梳打粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U3 T9 o* ~% e/ p# D+ X! N! K* e4 i
糖 - 2湯匙
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! s* i) T4 N. {# i" ]& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& r* G* _. G' G! u- o2 _石榴汁 - 1杯
9 M/ H9 f! ?6 J" P3 y/ R: Q' |糖 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ s" H: [# r: y
生粉 - 2茶匙
& p& e# Y- h- M& d) x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇7 e/ A. {9 Z$ c$ Y t+ R5 f# I% c$ H
檸檬汁 - 3湯匙
( y% H; l8 g" P: ]8 U4 h5 cwww.tvboxnow.com白醋 - 3湯匙公仔箱論壇4 e5 O, u& v' g& l
蜜糖 - 1/4茶匙公仔箱論壇& h- j' Z/ Z R5 M
* ]2 p) j6 ^8 u) m2 }/ [" ^www.tvboxnow.com獻汁:www.tvboxnow.com- d1 @ @. y3 P' S2 I
醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 N% v" D7 A; g) G8 E7 Z
雞粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e9 p8 s0 z# l1 d
糖 - 1茶匙www.tvboxnow.com0 \9 \) [( \$ F3 v5 _- _
生抽 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k8 \) e: T: f' c5 [
味鹽 - 1/4茶匙
/ w4 H( |. X w7 l& L0 i生粉 - 1/2茶匙
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8 P+ _, C4 P9 B- q3 a+ {! x; ~做法:1 y( F$ _1 f+ ]8 w
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
7 v, F0 T, v6 _0 ]5 i公仔箱論壇2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 www.tvboxnow.com: c' w3 [$ r0 y
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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