2022年11月13日週日 公仔箱論壇# q& g- e G/ i& l4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 W0 p7 C( y4 G+ z4 m
( C8 \ F1 u1 q3 v, [, o! R1 n旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿www.tvboxnow.com/ F; ]% W- B' g: o A
" S+ X2 M5 R# C/ o! }天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。tvb now,tvbnow,bttvb% l3 T# w0 T. w5 O% Y7 |
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砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠8 f" k( ?7 c8 F
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷
* v, G: P" q% V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。1 p' Z5 R! F3 p3 b7 ~
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。公仔箱論壇. X% D; F4 I' |' ~
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# R2 J! U; C! T [$ Y# W7 m招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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W6 i$ r0 j4 u0 O( f6 f3 N& J, u麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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: P9 C9 u6 Z7 G5 Y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另設單點串燒
4 k8 z% I# u, H" z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；tvb now,tvbnow,bttvb" N, A4 A t- t$ m/ D3 x1 A
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# e+ g3 ?% a$ `0 ?4 }; n% J/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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2 {: ?& {) {4 Q9 @' g% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。www.tvboxnow.com& k& l1 |# U- G, S- {
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" \- l9 E2 |& P, X( C* Mwww.tvboxnow.com烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ {% i1 v a4 r9 G9 J
% P$ e: U M/ K, {! C% ^- Y" n另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
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, J3 y% X6 e: M9 X% ?# s烤饅頭 $18。
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5 c& X! b9 e# u5 G, W' B. S; E. }# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% V9 I% s& y: g# z& S$ h7 I
燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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8 O( ?. Z& k r q( Q; \7 n公仔箱論壇烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
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0 m- j/ M- o8 I3 S! \2 i% E- u燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb2 r- i8 O$ b A1 a+ J
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; m. t" O8 d; N烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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