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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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7 u: q/ [% u% j/ k. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ `* F8 X7 r7 G4 H
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！tvb now,tvbnow,bttvb! W2 o( M! W ?+ V
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
0 s) A0 |% j3 h( Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。www.tvboxnow.com# _1 Q: ]) A* W+ T
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
4 q; \) q8 g8 [) u9 n1 z建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
$ R) M! C& A( z+ L, T2 y2 h公仔箱論壇4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。tvb now,tvbnow,bttvb( o7 {$ `) O" t- W0 ?. z
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4 a0 e5 R7 r! U8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供www.tvboxnow.com$ ~7 Y' X, ?2 L% z, ?6 H# q9 P
+ V" N6 e2 Q# x+ b& X公仔箱論壇20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
% b, \4 h# ?% Z: D1 W& hwww.tvboxnow.com大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal% N9 a2 {) ?2 H$ x3 C2 e! Q' g
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
# E; j& j4 ~& R' t f+ o義美 奶茶湯圓：74kcal
' J9 P5 ~/ k" Y5 ?! W5 z義美 花生湯圓：74kcalwww.tvboxnow.com) y& G4 n7 G+ L
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
4 z2 V+ |; m) o( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 芝麻湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; W( |! y Y( j4 H
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇" O* Q; c" U3 `: z+ ~/ X
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal8 p$ Y! h6 {+ A+ g: m
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
' ~+ t) d# p; Y. R) x8 V公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal
& ~3 b! M* S' c3 ?# u; l桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal; r& L7 t0 s f9 a" a4 q+ x* O$ y
義美 紅豆湯圓：64kcal公仔箱論壇* E. X; z! Z) i" ]
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ [6 V& N% r1 X0 P9 n
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
& j% v& ]4 M3 Y7 e# a1 r9 ^tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal4 b: j! T- M7 v1 q. w' \; G2 v9 {5 T" g
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal公仔箱論壇* u+ [6 w# d. ]- k+ b& Y9 x$ `6 F, F. R
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
k. [7 |. u( q! l小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
- r3 m4 R E l8 ?公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
- E' m" t$ z* \6 C k; qtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal1 V( i" _9 U) \0 g
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
& [- [* j% |, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; z, J3 }( Q( }0 }" @; K; s
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' |$ ~+ y2 O& e: ~7 I- J
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/ E' Z" z; }, v& ~5 `$ k! _www.tvboxnow.com4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：& o' q; T6 Z: ?2 p% {1 E
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯公仔箱論壇5 i/ ]6 F2 }+ @/ i- A
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
# i; m0 f6 s) {# b正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。3 A; j. F/ {% S0 A* T+ b. f
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。( a- U$ ~: @ {# T) \
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb$ w) O. D; d/ c/ o, V
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 M+ B" Y, x2 {# A0 L
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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