魚翅羹
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* |9 x7 c' b0 S* ~# u3 \- P) w/ m材料/ w% Q, S$ y- O
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
2 K3 }# T/ M% ^5 c; X0 R公仔箱論壇蔥 （ 切 碎 ） 2 支
* `2 P: j7 D9 ^2 l% Z0 E8 ~生 薑 4 片
& K. f- A- x N公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
# J( Z# w, w# A: W' C" itvb now,tvbnow,bttvb螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
( u8 ]7 x( J: n, Ntvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 4 朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 f& s( L2 T/ g9 [% w) O; m2 Z
筍 1 支
; t* H; Y0 b& ?( \2 R公仔箱論壇雞 湯 6 杯
2 @% O8 z- S1 Y調味份量0 a4 u R4 h# S& t0 M9 [0 s
米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& x% T! U. a) i
食 油 2 湯 匙 7 P1 A! S1 p8 U+ J, M2 f* k# c+ A
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 公仔箱論壇! B) T# z6 k% [& w9 u. ~9 l6 v
水 3 湯 匙
9 O7 h3 ^" @* A. F( @9 `鹽 、 醬 油 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' [* i8 U0 k2 [7 O6 V
香 菜 少 許
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8 ~) ?: {: X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法www.tvboxnow.com- n" d; N% _% u) D/ \) B! ]* j3 @
6 t" r. O1 l5 s. i5 A1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
$ B9 v" B3 J/ Z2 `$ V3 N) \0 swww.tvboxnow.com香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 公仔箱論壇. Y% n) F) k* X0 `) Y
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 www.tvboxnow.com* ^& K! Q8 z1 S6 @
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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