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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。www.tvboxnow.com) M5 V/ E/ X9 f' _) n& ^
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0 }3 b- P- Q1 L3 L9 K公仔箱論壇阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？www.tvboxnow.com/ o* w) p- R% I! e
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. |9 K E% X0 s- v
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
( u8 a# r9 Q5 E/ K2 O5 H" ^www.tvboxnow.com如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。www.tvboxnow.com; t1 R+ N/ I; E- [' S# x# K" d
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。公仔箱論壇) T# l& m* u. M3 b3 [, E+ i
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。公仔箱論壇: d- N, ]8 Q9 M( t9 r5 s# V6 T+ L
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。4 \; Q. r0 O# N3 c6 l$ J
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
$ n) t {$ B& {- U( I2 f) Y●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) u1 Q( d8 J4 r% _- ]+ A
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
( _9 U) E" X) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●堅果：每週吃5份以上的堅果。1 L% |" n% r: X8 b' l2 n
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。www.tvboxnow.com& e, j# p7 K0 D- Q8 y
●全穀物：每天至少吃3份。+ I) U; d, W) m, o6 i7 \6 B6 Y
●魚：每週至少吃1次魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& v- a% g" k; I' p% S: F2 H, E% e
●豆類：每週至少4餐豆類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ C& F A+ f% z, ]! ?1 n1 I' [6 S
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
+ {8 N/ @3 A' z! l) q公仔箱論壇2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
6 n* f! E' t. \& q Q( y, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
+ Q. t! s$ t. u( B; w8 N6 U" q1 e9 w' _●油炸類：每週少於1份。tvb now,tvbnow,bttvb& ^# X$ N, r; B, Q
●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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