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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。& c w9 G) ^8 b$ W1 C* k$ m* n3 c
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! R O% r9 m0 H% twww.tvboxnow.com阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' H4 l$ ?: i$ n7 a L( x
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
. t4 N7 k) |1 _& i. n2 Z3 v* X公仔箱論壇研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。+ |; ^, ], q% m2 H+ f
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
& ~/ A- t4 p$ P' D公仔箱論壇根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& _6 T! g7 i* O: y+ D
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。www.tvboxnow.com0 v: L: E" I6 S0 k, a3 f8 z
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。tvb now,tvbnow,bttvb% |- G' |. V$ Z) x1 V
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。tvb now,tvbnow,bttvb" ^ g, [! X! D8 e) P$ P. U. {+ S
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。2 L1 j, z7 x4 B) w {9 V
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
8 [0 b; t$ o& y8 A8 y+ F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。3 ]$ D( q) G& R
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
* u0 V+ j0 M/ [+ h) y7 H$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●堅果：每週吃5份以上的堅果。 ?) s: t4 m' h, N! J; y9 R% w
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。www.tvboxnow.com4 v: v8 n7 f. n7 J x8 |, L
●全穀物：每天至少吃3份。
. n2 O5 ^. \7 D: G●魚：每週至少吃1次魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% A1 F9 [0 i% U% N# Z9 R2 F" T
●豆類：每週至少4餐豆類。www.tvboxnow.com* W9 u) O) u, |" o7 J
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
$ z# A) z+ L! @. ^3 a: E- B; T公仔箱論壇2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
# {+ z6 T2 M4 Y- s Ptvb now,tvbnow,bttvb●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
9 d3 ]. ?! n; L7 m* { Dtvb now,tvbnow,bttvb●油炸類：每週少於1份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) W. Q1 w5 _0 Z6 ~
●人造奶油：每天少於1湯匙。0 K$ m e- ^/ \. ] z3 D% H0 x# S z
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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