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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。www.tvboxnow.com0 J( N& f, w4 [
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？) r) i, T! B% Q
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。$ h) R( y# ~3 g$ f
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
* z& T4 x- ?0 X% n( {公仔箱論壇如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。+ A1 v9 d5 ^8 d3 X
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。, G `2 R) C7 o: ?' M3 m) [& A
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。公仔箱論壇) H: a3 C: H! g* k
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* G, n) q! }7 q2 J/ X1 E) I- Z4 b圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
6 q4 L7 |# U+ H/ s( m _5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* J0 ? E \+ K. k( B' `掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
6 P7 L; l& w$ C" N7 q+ i麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。5 `' p4 U- E+ C' h! @, d7 O& N& g
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
% z, ]4 |" Q/ a$ O5 q; ^8 d3 x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; `6 X7 [& z/ Z+ P
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。; r" P$ ?3 r5 E# @
●堅果：每週吃5份以上的堅果。www.tvboxnow.com/ b( n& N+ y! A8 e0 ~7 N7 F
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E S( b6 h- }+ F' f! t
●全穀物：每天至少吃3份。
A( i: m ]) M; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●魚：每週至少吃1次魚。
7 h6 r( ?( L, q% W5 G) Z: B! O3 Rtvb now,tvbnow,bttvb●豆類：每週至少4餐豆類。tvb now,tvbnow,bttvb, [# P4 `5 @0 v3 u9 C. G6 t, t
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。公仔箱論壇! S; K1 G6 l# n
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
I0 T) }( [( l8 z. K3 ]5 Vwww.tvboxnow.com●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 U+ q$ h3 b* |
●油炸類：每週少於1份。www.tvboxnow.com$ j- D8 _" A6 p0 B+ v" W
●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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