木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
M5 \0 t, c; ~* j( D- i7 h4 f4 Ewww.tvboxnow.com | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
% ?( G6 ~9 |, S' D 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
7 K: J6 z- A8 [ N+ D( P# Qwww.tvboxnow.com 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；. D6 u. P- U# V1 ^( X
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
9 f+ y* j# Y4 v U7 ~# I1 Rwww.tvboxnow.com 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
/ o4 D) a/ z" q0 k! Hwww.tvboxnow.com 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。www.tvboxnow.com& T3 ^. F4 T& p( J0 G2 s8 p
3 d' ^& m4 N( ^. |/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
, v; ^: ~% n; htvb now,tvbnow,bttvb 清热解毒、健脾利湿。
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2 M" b$ z. K5 `- R4 m4 G _& I0 atvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水0 `0 {9 s r, `
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
- A& W+ e5 E: b# u& _+ W: Otvb now,tvbnow,bttvb 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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