原料：
4 m" R+ V6 J5 v/ V5 W5 w' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。" Q- [. t% z' g
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
6 B6 }% `) {1 L( l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。www.tvboxnow.com3 c+ C! b3 r9 w V& s- ]
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做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇1 l8 T5 U# \+ R2 v y4 ?
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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+ ?1 k! I0 x+ w) f& L9 y4 m- }www.tvboxnow.com3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。公仔箱論壇/ e" I6 j# Q9 {) D
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- r! [/ m. m0 C3 b2 E @: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。公仔箱論壇/ V& e( t% i7 M$ p' ^& C9 d- R
; |* A: M7 y \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 B% Q- Y+ n8 B2 v
5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。 R5 h. ]7 Z: A0 A( I1 D0 j% f: h4 d
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6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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