A F7 _8 K7 _9 q; U容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。www.tvboxnow.com5 L0 }; P& Z! v j6 }+ c* q
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 C# I% d9 A5 F n; M
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。# M. @# e$ y g/ r9 h* l
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。公仔箱論壇5 R! n8 P. J' X3 v R
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。* `1 b1 z/ F w' h' I0 B- C
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
6 }# a+ F% B! B. ]- B$ Rtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：大蒜、洋蔥。
7 k: z3 U" t2 p: Y9 _/ Q2 e6 A6 `公仔箱論壇4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 S! \$ V- p: f; R, j4 {
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
( U: M3 a- L- t' Z( P0 T# E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
" D* O2 A: n9 o" y* C$ n( u公仔箱論壇而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
- w1 Y7 r( _ V5 W- ^/ y. n推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。4 _6 f5 t7 J7 ?5 e1 z
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。www.tvboxnow.com. B/ f5 L: u6 |1 `( V
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取www.tvboxnow.com& m* ]- n- y y: F
推薦食物：
$ k! f; y2 J- m7 @( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
5 @2 K: X5 x' i. _; btvb now,tvbnow,bttvb植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
A$ [! _& e1 l& Wtvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！tvb now,tvbnow,bttvb, C) C/ r5 I/ q" T# E" c3 M! K
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。; h9 [# T" |' A
作法：www.tvboxnow.com( S7 ?3 L; E4 V
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。, L0 H% Q% r$ \( u% v
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 M: l& n, r' Q0 ]3 o" p
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
Q2 D/ d" J" J4 f. u, Qwww.tvboxnow.comStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
0 U6 X, Q, ?( Y5 v公仔箱論壇莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
% R/ s' Z! Y+ b! r! N s4 b' ]/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：兩個食材均勻攪打即完成。
+ S c) r( O9 p+ d7 Zwww.tvboxnow.com比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
* k+ h# [% F$ p. W8 M, X平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
/ a# Y9 l! E; V* ^( @公仔箱論壇 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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