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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇3 |3 {( h- g. I
+ Z$ s: x$ L4 R4 e# } S; vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 m0 P* R$ o w7 H9 H
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
% ^& C7 u3 J5 {; x& a$ \公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
8 f4 o4 p; o# `4 |tvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。0 C7 l1 K. ]( W/ h! B
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
' r2 y$ v3 \1 d7 Q( f) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）
9 p: b0 L f" v4 G" q' w0 d( swww.tvboxnow.com動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵www.tvboxnow.com# E% R: y9 }' i8 i( Z
豬肝：含10.2毫克鐵
, G+ D/ A$ v, Y/ K* ^# T1 L公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵
{. X0 J) Y/ O% n7 Y1 ewww.tvboxnow.com牡蠣：含5.2毫克鐵
2 \/ K. o+ x/ ~5 ]; h! k植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
7 E' p5 I2 I/ Q" j8 T' ~% h; ~www.tvboxnow.com紅豆：含7.1毫克鐵
5 x$ ]5 t0 {0 y; c) \黑豆：含6.7毫克鐵
/ Y$ W$ h+ D. Rwww.tvboxnow.com干絲：含6.2毫克鐵www.tvboxnow.com. h2 c( |; D3 |# C& Y
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
! f3 Q4 H2 |# R ^$ f. H( f; ?! x公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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