, L* i& s* X5 Ttvb now,tvbnow,bttvb櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。( t. C( @ A' [! c; t
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
* c2 Y! K. J) T S% U+ G" i補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
9 \2 {1 ~8 ^6 h- U' h要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], M z) A' n8 _$ U7 Q
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇0 |3 X4 V, @. G( e6 T i U
真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb2 A* d. @' N7 F3 [: h8 N
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
8 N' ^- D. [8 h7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ Y( u; I" z0 C0 j1 |
蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇; a9 s, G5 W1 C. o5 J
牡蠣：含5.2毫克鐵
3 Z+ P9 t* A* l4 i, c* H% R9 Q9 ztvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
% o. a+ h: z1 Q4 V$ J7 y紅豆：含7.1毫克鐵
8 g! d. x3 W; Ntvb now,tvbnow,bttvb黑豆：含6.7毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o l; x; d5 A0 R
干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: _* \4 [; d+ B: G: p: e6 `' N5 _1 m
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
1 z2 D9 r: u- k) W9 O# V- p公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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