6 [" A4 r; x/ K Y, U0 E- ~- ^' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N5 S& r2 Y1 T4 \' ]3 T材料：柚子3瓣（剥出果肉） 鲜虾10-15个 豆苗菜150克 罗勒叶数枚。 www.tvboxnow.com" S& {& } w# g7 ^
" _2 x3 C+ r/ S; U# P: S调料：青柠汁3汤匙 鱼露2汤匙 白糖3汤匙 凉水2汤匙 辣椒碎1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 p; X9 c' Y4 O
* y) U% s8 ~( P6 [: t& a公仔箱論壇作法：
" F0 [# C! \- d; n& C1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用
8 M9 f# H/ u/ `: P! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用tvb now,tvbnow,bttvb" X% D6 L7 P$ O4 ?4 W; u- Y! v
3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。
9 O9 _) d3 ~* h+ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; P" U) O& [1 b) `, U9 n
 www.tvboxnow.com) I% z _, ]6 w& E$ D$ e
2 ]# u" i! V& X公仔箱論壇4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。
& s( N+ D2 d# I$ `- g- u b1 I8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. R, {! |$ O+ J5 x3 }1 ?2 Y9 R) ]www.tvboxnow.com
' e$ m: v. I8 d" [. F; G& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ O' h; b# y7 Z1 o! w! \% b+ @
地瓜的贴心建议：tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 w/ T7 f" I
1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口
1 a# O6 _ X3 n4 E: u: c" g( j0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！
6 D/ V P; C- A/ M/ I0 _; Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! L$ j4 ?$ A( _1 h- | |
3 Q8 y6 {. s: P+ W z4 \
+ p& E. i' h4 B8 q3 K5 b0 \0 Ywww.tvboxnow.com3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。公仔箱論壇- ~' M/ R+ K* R' V9 c) P* Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 m, Z. g! e/ u0 V% ~' p
 |
發表於 2009-4-19 05:13 PM
| 
