本帖最後由 manyiu 於 2024-6-6 12:19 PM 編輯 # C$ z5 ?6 F" }
4 F3 y {% a- ~9 }! p# Y寶林茶室｜米酵菌酸可能性大！台官方開專家會議 6毒物權威推論!www.tvboxnow.com j S' { y6 n/ f2 D y9 M
公仔箱論壇2 T- d+ |3 J' Z; E
撰文：朱加樟出版：2024-03-27
2 b/ E; f% m7 D- H) R$ r d
: b- ^2 |$ T$ `4 o% ~ ' G) W' y: w; H. H
* P e7 n: u- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，台北市衛生局27日（周三）下午公布，目前事件共造成11人身體不適，其中已有2人死亡，4人在深切治療部搶救中。www.tvboxnow.com. s2 `, @8 n4 c# W8 c/ j
8 ~' c, c F( a& ^6 X D! n Ftvb now,tvbnow,bttvb台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議，多名權威醫生及6名毒物學專家列席。會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。
. f; i& i8 a$ s& I0 {6 Z4 V" i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 j' |# v$ Y% Z$ i+ R' h7 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- O. j5 K9 W% k0 r5 d& h* J
台灣衛福部次長王必勝（中）表示，專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。（《聯合報》）& T8 |; y8 k5 L$ w: ?( B+ z
- W% X. a/ V; N& V5 a公仔箱論壇召開會議的台灣衛福部次長王必勝指出，中毒個案都是在3月19日至22日間曾到寶林茶室用餐，且都有食用粿條或河粉，這兩種食材都是用同樣原料製成，因此，這次中毒因素目前看起來聚焦在此類食物，同時合併患者臨床症狀，尤其是住院重症者相關症狀類似，也都出現急性肝衰竭，引發後續器官衰竭或重症等。
4 `; O/ W& Z; v5 g- |# [2 g7 F; A7 L2 @2 i i# @
" \5 w" N( ]8 w4 d2 F3 Utvb now,tvbnow,bttvb不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。（寶林茶室Facebook）- q) i0 Y, k5 N1 S, C& R# }
& X6 b, ` L* l5 ^* s5 J; P2 @
王必勝稱，專家都偏向是毒素導致，對於外界所推測的米酵菌酸，本次出席專家都認為，可能性滿大的，後續也會檢驗在餐廳現場帶回的35種食材。tvb now,tvbnow,bttvb# [' G# h w" g$ ^- {# E' f" _
tvb now,tvbnow,bttvb- j/ d: a( o% k' T- {/ N% _+ s; b
由於台灣先前並沒有米酵菌酸中毒案件發生，故也沒有準備檢驗用的標準品。王必勝稱，食藥署及多家醫院都已經下訂，預估下周會到，就可以展開檢驗。www.tvboxnow.com/ F2 G$ h. k, y, Y. G1 P! i
公仔箱論壇) F* Q. g; M7 v/ `- W0 S
王必勝又呼籲民眾如過去2周內曾到該餐廳吃飯，且有症狀可以通報，也會請各大醫院協助回溯類似症狀的患者。
* Q5 ~" _ O/ V8 U4 B' A, L& @tvb now,tvbnow,bttvb
; j& j* d# G' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y. F7 C/ `7 F7 k
台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。（翻攝官網）9 }9 h. q' t& ]' X
www.tvboxnow.com' e% s+ N% U$ `/ W, q1 y+ x
早前台北榮總醫院毒物科主任楊振昌表示，「米酵菌酸」是一種毒素，當米或玉米製品保存不當，可能產生Burkholderia gladioli菌，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，一旦誤食，「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒腺體，「如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死亡。」
" @! c) O, g/ C m6 S2 |+ }tvb now,tvbnow,bttvb
2 ~' F' S+ P6 R+ s3 e+ Y) ctvb now,tvbnow,bttvb楊振昌表示，台灣沒有發生過「米酵菌酸」中毒前例，看外地文獻，印尼、莫三比克、中國大陸都曾發生「米酵菌酸」中毒案例，「米酵菌酸」中毒可從患者的胃液、血液採檢，來釐清。其中2020年10月黑龍江省的「酸湯子（一種用水磨玉米粉發酵製成的麵條）中毒」事件，造成食用的1家12口中9人死亡；他表示，「米酵菌酸」沒有解毒劑，對於這類中毒者，只能給予支持療法。
+ b% `2 b1 T/ o4 H( V4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n; q, r; \) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N) _& N$ O. w5 P& }tvb now,tvbnow,bttvb北方酸湯子是一種粗麵條樣的酵米麵食品，用粟米水磨發酵後製成。（網上圖片）
' K" @7 p4 U- b$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 m" S( l9 ?8 H/ u% w' S, K) H0 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ A4 e1 ]9 m- x+ W, o' }& K' u
李紅豔於19日中午去世。（紅星新聞）tvb now,tvbnow,bttvb2 f0 w; v* A* W+ w
7 x3 ]% w. q) ~! r; z* {3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李紅豔在哈爾濱醫科大學附屬第二醫院治療的深切治療部接受救治，可惜回天乏術。（上游新聞）
+ p1 e' g/ N' @6 Z$ Mwww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 w# ]: i7 k$ V9 k5 ^6 c* p
 tvb now,tvbnow,bttvb+ l. S5 t( |; `; _# t- N
李紅艷家屬一度發起眾籌求助。（上游新聞）
* a6 f0 `$ P" V. Rwww.tvboxnow.com7 @. ^9 W4 j- ?1 Q4 _: P! k% T% B
 www.tvboxnow.com. S: I* c! A) P( J( K
事發於雞西市。（網上圖片）
; x4 N) M0 e/ K+ ~- Ztvb now,tvbnow,bttvb
! K5 J, k. t4 |3 K黑龍江家族吃「酸湯子」9死 衛健委：易生致命菌 10年來致37死8 q' B) \7 _8 I( c/ h
( s( Q* B$ w) Z公仔箱論壇另外，2023年7月，河南省2名女子食用變質的涼皮，同樣也是發生米酵菌酸中毒的情況，最後造成1死1傷的慘劇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' T' u+ C: T3 F1 z2 d
! g/ g, r7 `/ c3 {" y據了解，米酵菌酸最大的特色就是「百度高溫、開水煮沸、高壓蒸煮」都無法破壞毒性，人類只要食用到米酵菌酸，米酵菌酸就會造成人體肝、腎部位的損傷，致死率高達40至100%，目前尚無有效的治療方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 v+ \" G. `$ E1 d8 R) t5 [
tvb now,tvbnow,bttvb. d* g5 V. ?; V8 i. i6 {6 E
5 [6 s4 g/ n" O# f- E: q台北市衛生局表示，3月24日接獲新北衛生局通報，當天下午即到寶林茶室稽查，並發現餐飲從業人員未提交體檢報告、餐具不潔等缺失，限期3月27日前改善。（台北市衛生局提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 l* h( J$ c2 J! i3 I: w y
/ r* G2 d1 g: d' k; J: b
|
發表於 2024-3-28 05:38 AM
| 
公仔箱論壇' G9 l5 V4 `/ o) a! V
www.tvboxnow.com1 o* v0 g4 Y% H2 B* J& E
# E+ X7 i9 j- N( r; s& Z
7 o `) M; {% M5 \7 L/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 y7 ^" e) \# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( P) N0 k8 t* l- H1 N6 z
