撰文：何倩瑜出版：2024-07-16 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ f$ a; ~, h
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?# v% s9 N6 D
, k! W5 N- l' S- x: cwww.tvboxnow.com
/ O" n9 z' p" \食物環境衞生署食物安全中心今日（16日）公布，百年老字號油麻地廖孖記的「廖孖記衛生腐乳王」樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌，超出上限12倍。食安中心提醒市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。
! m3 T ]/ [# ]/ s) _0 bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& f3 D# @4 k& y8 M+ B9 z" E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z7 o. M- V7 L
「廖孖記衛生腐乳王」跟進樣本仍檢出過量蠟樣芽孢桿菌。（網上圖片）: j" e; {7 ]0 m/ ^& ~
) m% C5 U# d6 f' b; H+ r
早前西營盤零售點一個蠟樣芽孢桿菌含量超上限三成www.tvboxnow.com) Y1 I' ^# d2 r& D0 i+ U1 B
食安中心發言人表示，中心早前已公布透過恆常食物監測計劃，在西營盤一個零售點抽取的瓶裝腐乳樣本中檢出過量蠟樣芽孢桿菌，為每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌。中心跟進事件時，再於7月9日從油麻地一個零售點抽取上述樣本進行檢測，結果顯示該樣本每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意，即該樣本的蠟樣芽孢桿菌超出上限12倍。生產商已按食安中心回收受影響批次產品
) ~ ?) E( W9 x* k# r0 z8 qwww.tvboxnow.com# d0 x, ?2 M/ A3 f5 |
發言人續指，中心早前已向生產商作出指示，惟跟進檢測的結果仍屬不滿意。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關生產商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線2730 2968，查詢有關產品回收事宜。* w$ f7 A" h4 g5 z; ~- K
tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ A) W4 f1 {
問題產品資料如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# _) D* G5 S- r; A
公仔箱論壇$ T$ l2 O) b- o$ X% |, [# w
產品名稱 ：廖孖記衛生腐乳王
+ z3 j1 y9 e4 [$ m/ J$ T& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來源地 ：香港
; E4 O) l- w/ P B淨重 ：255克
5 t6 _! K' ~% X此日期前最佳：2025年8月7日
1 m$ `# e Q5 f' k1 U9 `! Q- ~www.tvboxnow.com生產商 ：廖孖記有限公司
$ g6 }3 C& J# o2 ^9 J4 m% q* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% x/ G! d1 T- B7 y7 w! S
攝入過量蠟樣芽孢桿菌可致嘔吐及腹瀉
/ Q7 t/ {! X; I公仔箱論壇食安中心早前亦已派員巡查有關食物製造廠，向其負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求該食物製造廠檢視和改善生產流程，以及進行徹底清潔和消毒，如有足夠證據，中心會提出檢控。
* C( H6 i. W. D3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ j+ K" Z; Q8 s0 l/ A
發言人稱，蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。 |
發表於 2024-7-17 11:27 AM
| 
