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soforlee

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發表於 2024-9-4 09:53 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效

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酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。www.tvboxnow.com6 F+ t8 ]& V7 `8 c

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你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 Y; H5 ^: \$ j4 ^9 y
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！公仔箱論壇" f, B$ ~$ |( ?5 ]$ W9 E) q
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！www.tvboxnow.com8 M. e, @* j: D8 H. a9 Y% a  X% n/ J
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。公仔箱論壇  x" u; L9 G* S
紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ z& x" V1 _% Q
室溫存放0天室溫存放3天室溫存放6天
外觀公仔箱論壇! o) G" E& [2 Y- r" |
綠皮: h/ l9 g* i2 d
綠轉紅tvb now,tvbnow,bttvb, @7 f/ `$ K3 Q$ H5 F
轉紅www.tvboxnow.com! Y. X% u) L! }, P
熱量73kcal, u/ d' M) j1 @7 Q0 L6 {* Y9 l
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蛋白質公仔箱論壇. c% L4 `- V4 z: v6 u+ ?# L4 h( f; s
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脂肪
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碳水
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膳食纖維
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維生素Etvb now,tvbnow,bttvb, T8 @, H6 {9 G- q& y& W8 L  R: W
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資料／高敏敏營養師提供

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圖／高敏敏營養師提供。
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酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。
+ J7 y% [+ X6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）6 T, E2 d& ?8 Q) o' ^" D
酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。tvb now,tvbnow,bttvb' X7 `; |1 O* w9 T  ~
酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 C5 V  D0 P0 t) g( Z0 E
酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。8 L' p5 p/ A  b0 W8 p% @
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
7 S* l6 L+ {* o我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
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& e/ T7 W* E) ~8 v6 q9 v: M圖／酪梨的5大功效。公仔箱論壇' |0 d' |0 C4 y# u6 D# `4 R# j

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酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。
- g# f: L, j! F( ?. n7 ]# U: N2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！公仔箱論壇0 C0 G: g* h: P. v5 l
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！www.tvboxnow.com' Z1 L( h4 g/ ^: S
本主題由 soforlee 於 2024-9-4 10:11 AM 提升
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