金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
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2 _$ l2 @$ v& M2 B公仔箱論壇平民價嘆頂級三文魚乾
: f0 Y7 `" a2 [+ o9 W+ l2 A. O紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。公仔箱論壇2 N2 Y3 ~3 o& M ~5 V2 U
( r0 @& g% I$ o) l9 L. Ftvb now,tvbnow,bttvb炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）) C( Z: I1 C, `! T, A7 l6 \/ ^
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, Y+ c+ ], M+ z# B5 b) q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 tvb now,tvbnow,bttvb# u$ R/ Z; B* r
3 m K2 x+ |. N( ^/ n( g- fwww.tvboxnow.com日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）www.tvboxnow.com) S$ F- S: A- A0 ~% `7 h; l
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+ O8 E" ?& M; m$ O6 b9 w g' w2 p+ t6 Z公仔箱論壇日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。 tvb now,tvbnow,bttvb# V) J% p7 D( F7 S) X& f# n3 J
帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
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北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" f: j- f) e) W! s( e7 u% Z
) x7 Y6 }# b2 K) T& j* R. Y* Btvb now,tvbnow,bttvb脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
, w" ^: q! l3 J7 v4 f8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! n: j' F1 Q) P, E# |* ^8 U% j2 R公仔箱論壇選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 6 z. {9 G9 ]0 h/ g. ^
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( n% |5 |# R' L6 j& _■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。# C- |& d) e% R4 S1 B7 L
' j0 X# |4 C/ Dtvb now,tvbnow,bttvbMEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
8 q% @7 }. J0 x3 |8 ?$ s時間︰ 12nn- 12am
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$180法國皇室滋味煙鱘魚
$ ?8 B6 ?" X. v( ^具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 D5 E4 O& b6 B. q% q
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1 ]4 x% B% |4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 # n1 N9 D( T1 |) k
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% d: H5 N5 g, d) z: r% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 {$ `( P! \; k s
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提子鬆餅% o3 y9 `& `$ ~- M; \/ ]
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鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。8 ?4 b1 D8 X/ X$ @; I& \
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! p% C$ G. J5 k! O7 uCaviar Kaspia（中環置地廣場）
1 h+ V9 e: z7 j% @; u$ u時間︰ 3pm-6pm
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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