風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。. m1 {: l8 B* X L- z
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1 y, p, I5 k G7 q! a# qtvb now,tvbnow,bttvb味道 3D人氣墨魚脆波波
) ]+ ?& e$ R K! p: G$ B$ d公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 9 Q5 S J3 z6 \# ~. \# U
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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3 i5 E: ?# A& r% c8 Qtvb now,tvbnow,bttvb八月晚飯被 book滿
/ t: A8 }# w8 D9 R6 K5 \2 D公仔箱論壇舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 K( }2 G5 h1 K8 O
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炸釀大腸$58' N7 r: [% x$ ]8 U& f# e/ A2 u
( n" K2 _, Y( Q% k4 k1 [* ^2 |! X腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。9 q; i* r- g$ A3 r2 ^, o
4 B+ b' j' M- k' e, F1 q) U和味田螺$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a7 F9 Q% {7 H0 `8 J
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。) n; @, q- E2 t' g# c, ?9 Z
8 X z% E7 Y2 A! d( ~ h+ X, O; p h墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 r) f' @9 I2 R9 _& S) l5 v1 ?
) `) g" c! j. G1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。公仔箱論壇- g0 m0 }% ?' z! \9 K* x
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木糠芝心餅$48www.tvboxnow.com9 u. Z+ J$ X' v! [4 i
- K7 @7 p1 J2 a! Q ]0 w矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。公仔箱論壇0 o# @2 f7 _1 s9 T- P# }
6 }4 [7 x9 W& j/ |0 |& }! C5 \避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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$ B% j. {- o' V1 t* N9 @公仔箱論壇金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇2 ~# e, m" T/ y" P: w3 R
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生果夠鮮外來客多過街坊
, ~1 f. _, }" C* s7 [+ M5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 & `3 `* i2 p+ ]; h W9 f A2 r# e
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芒果芝麻糊$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 x: j" t$ U) Y
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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# p( n, X2 s4 w* q1 [/ h3 l公仔箱論壇雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 h! L2 J; I7 O
% x; [' H: z' B$ d6 xwww.tvboxnow.com紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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2 W0 c2 d; a9 V& W龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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& S" Z$ V8 o' @1 X公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 l3 i6 _5 c# M
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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