本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 www.tvboxnow.com: m' M2 j1 u: ^( I
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 G$ X, P$ R1 d$ Y
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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8 H, [# ~) R4 [6 M" r4 z問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。; S5 W" N2 s, j# F" `! W
, N- y0 n& d( J) \先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。tvb now,tvbnow,bttvb9 r; @+ |- h1 P! ?) P8 Z; V3 C
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。tvb now,tvbnow,bttvb% Y: r% K2 D) Z+ U; y$ `- V' k M
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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, U# [" Y$ s( }# ?7 _9 V! Z8 N* U3 O另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。公仔箱論壇+ N5 W! y9 G$ C8 N' b
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」* X2 i+ D4 O. i' B, k0 U- _$ u% B- e
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) s5 @" }3 [" V! P8 u8 @
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。" d6 U! @6 D* @* Q
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. }3 g: u8 G/ g; }巴東牛肉$60
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]$ E$ U9 i$ j4 i! K公仔箱論壇福建薄餅$40
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沙嗲半打$707 P; H: n8 w. \0 @
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/ A3 d) m0 T& c+ {8 V3 m; Ztvb now,tvbnow,bttvb咖喱魚頭（時價）7 b$ X- h5 S8 ^5 v; ]6 Y* c
% C* j, _* j' T: r2 x. M" u地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 \" x% X' m$ m; I0 k2 j; _' x
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) h, {, U$ g8 U! h城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 }/ o( X0 j( a* s
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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