這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。. X8 D3 B+ u+ U a
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靚裝精緻泰菜( B3 y) u0 ^$ ?0 u
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。公仔箱論壇# o& B" X* }3 K$ | }. B/ {
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
( J! _* J0 r) k2 h C6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 j* h8 s0 t/ w1 F- H
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。, @( M3 M# K' ~
8 a: K! K$ v5 D/ o, q/ z公仔箱論壇大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q I; D2 e2 U
3 o! K1 d5 @; {$ v4 N由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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% z. x% p( V7 ?( s7 H" A5 ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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6 ?/ A1 m8 m9 C泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇( F/ c: p. X! C3 B. l
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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/ @* E- x3 [+ o1 x9 f% Q& H$ Ywww.tvboxnow.com咖喱大頭蝦$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& v$ p5 ^+ {# u, L* G/ w5 {+ q7 k
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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# y& x, c0 l* H5 _4 Q斑蘭椰子奶凍$38公仔箱論壇# z/ b; {( M+ ~% B1 s
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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! {1 r/ W* m' Y! w: t& J9 E) Ttvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
?; f' A) A/ F# Z( q5 ]% [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. @5 H* C& W" J2 D/ r/ L* |
營業時間︰ 11:30am-12mn ?& w/ V1 o$ D4 J0 P
平均消費︰$180 www.tvboxnow.com- J$ r% c R& c) \9 W9 h
9 V0 o& E t% J( P) U/ W6 J型爆 cafe
% a w( ^7 M9 e7 K4 ttvb now,tvbnow,bttvb大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ P. k; G3 M: ^& F) W- |
8 j- Q6 Z; i5 {5 g$ Y" t公仔箱論壇落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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% M& R6 k' s: G) f. } W k% E公仔箱論壇Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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) g9 f5 z& {2 e. d! ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。www.tvboxnow.com$ K4 c& g8 H1 M% G8 `4 {7 H+ k
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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2 r3 g* n" U, C2 C( E對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) B& ?* R, S+ B P
0 s: o( W0 }3 E- R, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M) z0 {4 C5 ntvb now,tvbnow,bttvb白汁雞肉長通粉$78
( ~& b. L( B0 V) ?4 ^1 itvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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# F, S1 f) u/ F, g3 y& ztvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ Y. @& R) V$ a* i5 V+ y; Z
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32# |" i* j2 G: V
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' x1 P4 b9 ]+ W' ~0 C
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! Y3 h/ b1 f9 d7 r/ @" {5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38公仔箱論壇0 _; z- p+ H5 a2 F
招牌作，口感濃厚，不太甜。www.tvboxnow.com" H/ {1 C6 H( _ z* p! R
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
* h0 @. K1 C9 o( X% I3 I平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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