大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。6 V7 j a! D3 ]) {$ G
2 C1 c. V, B" n/ n: o: X Q: k. t, q公仔箱論壇手工甜品店tvb now,tvbnow,bttvb& C* \8 {% p3 N. X% j
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
# D4 [- y% u9 `7 ?+ r2 k8 Ywww.tvboxnow.com4 w3 t& Q0 V) {, u
) }- W, O& g2 W6 @公仔箱論壇芒果腸粉$20
' ?. O9 v9 y8 {! o外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。www.tvboxnow.com0 b" C5 g$ z7 i6 K6 D
0 l# c3 w: G7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 Z5 f4 `1 l/ ?0 q0 W& m
榴槤豆腐花$22www.tvboxnow.com0 R. F6 u& ]9 N
金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
9 g# [5 f1 Q3 I4 x V公仔箱論壇
& `! c7 X V2 Q* l Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' `/ r* A9 H. i7 Q7 q
湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)5 V" A& w3 z( x$ T. }" I
湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。
0 ]: f' m" `0 o, R5 J3 i公仔箱論壇
+ R2 M2 K) f% G- s: A* D' c$ ~tvb now,tvbnow,bttvb * D8 a. b( E' S- \, l9 e/ m
花生糊$14
+ u) N9 [& g7 e花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。
5 f7 C h6 J! ]4 }公仔箱論壇
7 q8 b1 o& ?- ^" w/ P1 Y. X; M# T( swww.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ [+ L( f/ o/ E
千口甘$28公仔箱論壇* A7 p( m. W8 w( a
雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
+ U8 |3 Z5 q0 |8 b9 ?2 X% Zwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com7 r+ K/ W; J( ]1 w
! k+ R. s8 G( Y5 k8 ?小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^5 _8 L( t& _: a' ~1 |
( |: b7 H0 s8 Y5 X. b6 J) h
 / f; n) U$ {4 S
千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" c% L# Q" u+ }; W
# t% |5 m& G+ `# W F9 @# v www.tvboxnow.com$ t0 A1 b- ^! B* Z* y! h
黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
; ^% W/ J6 _, @% Ewww.tvboxnow.com
4 e0 S8 {$ v4 Utvb now,tvbnow,bttvb
! M7 @. C/ d3 i" e公仔箱論壇豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。www.tvboxnow.com, S0 | v- n; r! D4 |
$ r1 b2 u. Q$ M. Y1 U: d' g& f3 rtvb now,tvbnow,bttvb開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。公仔箱論壇6 E( X4 o9 s/ o# l; M
www.tvboxnow.com5 z9 ?0 h2 _4 h n% \& k' B6 J
這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。tvb now,tvbnow,bttvb. w/ W5 i8 r& m/ }, j9 {
tvb now,tvbnow,bttvb* n$ m3 w" E7 z7 N- v
甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。
. K5 |4 W9 C' Y. I( k$ p
' e% Y! e. O7 V; q! @tvb now,tvbnow,bttvb新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。公仔箱論壇! [% \; ^" s, c/ C: v( [; K- e3 S
* |0 P4 R# r0 m$ X6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。
* _4 t& ^3 [3 v4 |tvb now,tvbnow,bttvb
( Z" r: x' b7 r) v+ ?老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。
. A# m# A) P8 O1 y; `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 [4 ]& w, M. w
小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。; e+ n5 s E% m7 i# J" S8 r K) C
* N9 N0 m/ ?& q# r公仔箱論壇
3 E- ?$ s* P1 U nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 A/ m& E( b, F) ^: L
 公仔箱論壇* M$ h$ a* H2 @6 o' h5 A7 d# a+ D
. @4 V0 Y h( U0 g# w 公仔箱論壇, P6 A, x' C$ g3 G+ h/ \' D( a: ]
$ m- [5 G8 l3 O y6 u
% u! r/ S( x4 ]" Y U. w. B. o: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J0 E& ]4 }$ ~, q6 H% d$ w公仔箱論壇
, ]+ P, F+ K7 l9 s$ A" z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g' l! o) W7 ?: s; J4 @! i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ P$ a# n0 L) b3 @+ d9 @
6 b4 r+ i2 G8 K6 @+ f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + P9 u" c: _* d8 ~4 Q$ r1 U$ A
tvb now,tvbnow,bttvb5 q' L+ y6 @3 v' k
 $ V v; D1 x1 M* [3 l4 P- X9 f! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 G; R! K+ I( K. D l, p1 V
$ U+ a3 w4 u o3 b左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 h( f+ N5 S X3 x; W0 f4 O
右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ {- e* S& b$ P& v% r
; ~2 W) x( \+ J" O. m& O) x千口甘 (大坑施弼街)www.tvboxnow.com( `; W* U/ E2 U
1 \$ B5 A$ j+ e營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am 公仔箱論壇# r, ]1 l1 @' B8 _" y2 G2 d
|
發表於 2009-7-26 10:18 AM
| 
發表於 2009-12-6 08:23 AM
| 
