終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。, z! i8 w7 q8 U, z. D x
/ ?; ^2 p6 Y+ G% `6 J牛精之選 鹽燒頂級肉眼 www.tvboxnow.com% V! C" x; ?3 y- D
7 G8 J- y$ f' W2 {0 uwww.tvboxnow.com■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。公仔箱論壇: R! `$ q. H! q- D) W
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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燒美國風乾牛肉公仔箱論壇 S0 K# x5 A' V8 C1 N) b
( L h# T D, z: M! b油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）www.tvboxnow.com# a, f# B+ M% b$ n% h/ E; }7 s1 j) g# @
/ t! B3 E9 Q( f: E. {0 n( m以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。
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燒海鮮串' Y" k; q6 d" [2 t! N5 ~# l7 z" D
# o+ \ q" f; P/ l- s7 _9 r有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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燒豬仔髀www.tvboxnow.com: o7 P5 G, j* h2 C- }* \9 y
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- h' ^& D; t2 @7 W& u
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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2 U3 @0 N" ^+ J: T公仔箱論壇最抵！園林炭香珍寶蠔
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& _, h4 i* @% H4 c, m5 [9 {tvb now,tvbnow,bttvb■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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$ `8 k% N( t' s7 J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。) u. c0 I8 @& r" u7 z4 m
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。公仔箱論壇' a. S5 x/ W- g; J! g
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燒智利珍寶蠔
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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燒中蝦
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' K; T# z8 H' g7 Y l; j" [www.tvboxnow.com中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。www.tvboxnow.com2 x& U2 g6 p$ Q9 f [# k
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燒三文魚扒
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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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燒排骨
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/ Z& y1 l, S1 x% ]! O" S排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 公仔箱論壇4 ]' G. P* L( ]2 V
燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）7 D$ I4 x- v! f9 k7 J2 n
+ h. ~/ Z% |) nwww.tvboxnow.com1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)www.tvboxnow.com( [+ K6 X- W0 U( M! J- l
?2 f* |- d# b. |( v# g3 m公仔箱論壇食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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9 S/ z( |- V" Z公仔箱論壇■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。tvb now,tvbnow,bttvb e3 | g1 Y2 R, l4 Z6 N4 e
3 N- O! p6 e+ _' N仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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+ S1 K/ R# I$ T' Y" S/ ]燒羊架$ O0 s' e8 d/ Q) O$ G
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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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陳皮蒸鮑魚www.tvboxnow.com; `; b7 h* U7 Q4 ?* f5 y6 a# P
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 www.tvboxnow.com( ]2 V* p5 I& x
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
3 O. o6 b; Q% Jwww.tvboxnow.comMetro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)3 Y6 J" @# u$ r- Q2 n% D
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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