秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。www.tvboxnow.com( Y* d1 R$ V& m' M) ~
, k+ Y, ~6 M: V+ v! a4 S, k0 J" pwww.tvboxnow.com西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯公仔箱論壇( R, z/ C* j( r% Z2 H
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' N9 Z! f# ? K( o公仔箱論壇英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 + i! q/ Z5 t6 O( t( A- u
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IFC旗艦店型格時尚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' K; K0 q/ A+ r. @$ n
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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, W/ {; n- q# @8 l2 ?公仔箱論壇在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。$ y) c0 _" R! }8 z! j
; z1 k0 w6 N1 u# W匈牙利牛肉湯$30
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6 A4 l* t: X( H! E+ e5 l) Y7 w番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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! g2 n7 S& H- Y2 E鮮番茄忌廉湯$30
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 www.tvboxnow.com$ }3 B& b) L+ T
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青豆火腿薄荷湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 _* ?" z3 C3 W& Y- ~
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新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。$ @8 W6 w, g! e1 c* @2 \
* ?* s6 ^' H) U0 q) r6 k: v( w* _公仔箱論壇忌廉煙洋葱湯$30
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0 U* f$ u: z- N* Twww.tvboxnow.com將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
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. Z$ }8 G$ t5 M& u. Z- X5 s- mPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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中湯滋潤秋季開包靚湯tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ J8 N* L/ n3 v2 L! {
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/ q! X% Q, Q3 A1 `! lwww.tvboxnow.com由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( E) {2 u0 K( Q
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
( ^+ a, E8 I# ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O' L3 ?: \' p2 m( e- k4 }8 r花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 & v' t# {2 L* o( U; |
! A0 {* y) O8 A$ @4 g5 I vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 $ u) ]0 B8 a) k& d( K
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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" I! V/ ]8 l& b2 ^, i「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 O6 Y1 Y& B7 c7 \% k: i8 ~
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0 X- [* v8 P; O" s9 S# b |4 u■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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- N/ x9 K6 W! C3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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