秋風起,三蛇肥,連燒烤癮都勾起,從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火,自備炭和食物未算苦,要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水,鬧市夜景下,邊燒烤邊摸杯底,別有一番滋味。
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在鬧市中的燒烤場選擇不太多,大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家,位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店,旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐,尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身,吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層,打開旁門便是露天 BBQ場,場內最多可擺出 6個燒烤爐,容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足,大廳特設大型投射螢幕,設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲,店內還設有兩間VIP房間,適合作聚會場地。全場劃一收費,食物選擇多達廿多款,雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應,而且每人還會送上一份海鮮套餐,由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食,酒精飲品同樣是任飲,而且款式選擇算不少,威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲,同區的樓上任飲酒場,收費約需三百元,在Nutrition既可燒烤又可飲酒,算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對,為免白走一趟,最好先以電話預約。
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& M/ i* }1 w9 p' O■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員,擁有不少環球唱片的新歌,唱到夠又有酒任飲。
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$ D A$ q4 ~) t大蜆兩隻
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^ k( u3 x/ z: A! B" o7 ]tvb now,tvbnow,bttvb肉質肥美,帶點焦味更香口,沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。www.tvboxnow.com- V3 X5 ]. P$ c( T' O+ K
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Katy:蜆肉好甜,唔使加醬汁已經好好味。
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" R9 K+ j1 l0 P6 v+ y9 htvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb& l& A3 g; R$ h5 P2 U- C% V8 Q
2 ~( b8 G# n2 u" ^' {+ D/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀選肉身較厚的秋刀魚,吃起來啖啖肉,魚皮經烤過特別香脆,魚肉味道鮮甜。
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( z$ ^" F4 {8 ^- M) Q- t: ~% Itvb now,tvbnow,bttvbIsis:秋刀魚肉味好香,肉汁仲好鮮甜。 7 l" b# @% L6 r7 `
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大頭蝦數隻
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離遠已聞到海鮮香,帶海水鹹味,蝦肉味亦很濃。
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元貝兩隻
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m: _$ ]& @; S以炭火燒熟,加蒜頭燒更香口,像日本磯燒元貝風味。www.tvboxnow.com5 r7 q4 @1 W. j" l: h
3 ^2 K& R5 a" y$ V3 Ctvb now,tvbnow,bttvb青口兩隻
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青口的味道不強,以炭火烹調最能帶出鮮味。 q' h( h) u4 a, u; F# c+ E* v& |
# L! ?; f5 @7 k9 T4 `( F# n4小時收費星期日至四每位$250星期五至六每位$300TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" z) Y2 p! |, T J: V
無限時收費星期日至四男士每位$350女士每位$300星期五至六男士每位$380女士每位$330" S" d; I# p G2 s! X$ v8 U6 ~( M- }
0 w$ |* V* D% f. NNutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)公仔箱論壇4 A! F% \4 i, e) {
- m0 A( ?. s2 ~ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣專人炭燒石蠔
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■ ANA設師傅為客人即叫即燒。
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7 {& ~; e# B% r, Gtvb now,tvbnow,bttvb京都廣場整幢大廈都是食肆,不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家,佔盡地理優勢,在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面,ANA以歐陸菜式為主打,場內設有蠔吧,由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔,其他海鮮亦推介之一,如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等,均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務,在露天平台加安了一個海鮮爐,為客人即點即燒,由經驗十足的師傅負責燒烤,既可以吃到燒烤風味,又不用自己出手,一於蹺埋雙手等開餐。
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! F" ^3 D8 `# l8 u' `炭燒澳洲虎蝦兩隻$98
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% e+ d3 x' N7 _* ]2 Q公仔箱論壇大大隻的虎蝦以炭火燒香,蝦肉味帶焦香,不失蝦肉鮮味,口感一樣爽口。公仔箱論壇( n- r! [3 r& S3 h7 X- R$ s/ ~
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炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120
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蟹腳夠厚身,吃起來啖啖肉,帶點海水鮮味,加上蒜茸同燒,更覺香口。 ) V1 G) h. y8 D. b O& H9 [
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炭燒石蠔每隻$48
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即開即燒,保持在最佳食用狀態,味道份外鮮甜,加上香草和蒜茸同燒,特別香脆。 ) E" D$ r7 \. `/ }( T, Q+ M8 t+ P
P! w$ \$ f3 N" m公仔箱論壇 www.tvboxnow.com- G9 S: ~4 `8 k* Q
ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 V, g( i/ ~5 _* I1 M/ L
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