材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量公仔箱論壇& @4 v$ O3 D+ {5 F; X+ H( N- D& G- I
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做法8 c7 `; n9 E$ Z" }% s
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。! ~* X. r( t( O5 y+ @* u
5 p$ i9 h* u6 R. O3 [2 ?5 w' n2 e8 q" ytvb now,tvbnow,bttvb2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。www.tvboxnow.com, n( K1 |% L1 z1 f
) c6 K0 K, a$ Z: @# Z0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。 |1 G$ D. f# n- U( d- n
$ n6 B1 X' z7 J# t9 w3 K$ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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