材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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4 O/ v0 S* Y9 T+ g公仔箱論壇做法
; `, Z: _3 I& n8 r8 k1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。* x3 f8 ^) y1 [3 a" _
8 {6 ^1 ]6 q C4 Cwww.tvboxnow.com2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。公仔箱論壇* J, I" {5 e/ l3 H9 a9 x! ]
6 u: p* _6 h6 o, K; k! |. _0 v3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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