天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
q8 p {# h# O* e& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& N! Z1 m& a, U" N O& |
一晚一枱走四轉
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1 b! [$ P% M3 d% A/ l# Q$ Uwww.tvboxnow.com■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。www.tvboxnow.com0 |1 j# t' u+ S4 o% K( U' w
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$ f) l" t$ V. ]1 h0 r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! k- o! h# N* O' g" ~
& Q+ ~$ E: z( ~3 M; D" u# T. s羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉 j( d" C5 `( C1 _$ e) r
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。, x o7 Y* b* }- H- ]+ _
; y$ l+ B" N8 d# P7 X, ]! S3 m) i$ Rwww.tvboxnow.com雞翼
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! r a4 C' e: R! n' ]公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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/ j" E2 L9 X* Y6 B) X% bwww.tvboxnow.com壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb% K7 p9 u9 @) ?9 b( o
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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: j5 f! r1 W: ^刺身拼盤* L3 {6 q4 ~1 Q5 z* v6 {9 A
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 : E& p6 z7 i5 L+ P; Y
+ N0 z: Q0 p2 b) ^ B0 R' u, H+ v8 O8 Twww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 K% ^3 K" J8 _' l1 w
價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
3 Y7 x% T5 ~* u/ |7 vtvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店3 F* m( b$ f( f0 ]+ e1 R, D, |: V& z
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。公仔箱論壇- h+ ?6 K) g7 a7 @! F# B
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* R) S5 H2 u* ?. x* G# d: X. b0 h5 ~' J■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。1 ~! O) [' j$ i3 G, X) k
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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. L5 w, q, r7 z9 j% C) J% Y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。8 m: u' e* J$ L2 C% ]
% A6 X. ~) T0 I7 X* u燒鯖魚6 T6 T a2 O4 U* G' J9 V
5 h/ {) Q3 _9 j5 E8 B- p魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。www.tvboxnow.com3 m, [1 s# d( b! Y; w
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和風一口牛8 R$ g# P! [, j/ @- G' j
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ S- g5 K1 ]5 l$ l1 E) {" F
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! t% B) j9 s! d: Q6 q2 C: Z" z- V價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
. _5 W2 T2 ^6 h: ^; n# ]www.tvboxnow.com野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
' U- ^7 c8 Q( r( d3 g( v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, ?) P; |+ Y9 X7 H" L
放題元祖送$140和牛刺身
7 \0 q Z( D6 y: ^其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇3 M, c4 R B3 }: @0 ~% F1 w
3 s7 O9 D% N2 L7 u& s汁燒銀鱈魚
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; Z, ~1 q" E& h5 F; ^$ Z6 a公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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, Z3 o* ~/ j1 v5 C7 p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。) G0 C7 k$ c5 C! z, Q
! u6 c' r; x9 x* w; B陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 www.tvboxnow.com6 m4 _& ^% d! p4 `; U$ F
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
' Z) C6 E1 n1 |tvb now,tvbnow,bttvb北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb# w2 t, J* J' g& j+ d- x: _5 b
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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