天氣轉冷,不少港人減退吃日本菜的熱情,誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」,更要預早兩三天訂位,你想臨時 Walkin倒要碰運氣,論環境講食物不是最一流,難道是食客無要求?非也。tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ {/ d4 ~( {, x7 j: |, J
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一晚一枱走四轉
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$ ^( E3 N# B# w% m4 l4 m0 ^tvb now,tvbnow,bttvb■松屋周末爆滿,可坐 140人,佔九成都是訂了枱的客。公仔箱論壇0 y: U: L3 w+ S+ Y2 s9 c
& H! K7 n- D- v; }香港人怕蝕底,任食時段內理應「吃飽唔走,坐番夠本」,不過事實非然。松屋雖有多節時段,但周末例必爆滿,經理 Ricky說:「周末要早兩三天訂位,Walk in客只有一兩枱,因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客,吃了個多小時便走人,空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人,曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn,一枱走了四轉客人。這裏共 140個位,但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理,而最多人客點的就是串燒,尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨,肉質煙韌帶些少肥膏,燒製時只放胡椒和鹽入味,燒至約九成熟,肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜,雪糕就用雀巢,有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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- N6 v" f9 h/ R7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 T! c5 }# T" m+ P9 @. f0 E% W0 u
, r# C1 Z* @2 b: M, dwww.tvboxnow.com羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉www.tvboxnow.com/ C4 Q" \2 i/ S$ {8 }3 X- a+ C- u0 i
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羊扒外皮燒得有焦香,混夾胡椒味,肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 Z' i) q* P9 b% \* w. f
8 A4 m2 o6 G: r/ w雞翼8 Q! m7 y$ i4 U
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻,香口得來增口感。8 I/ N& T' G/ M9 D3 G2 M* n
2 v" O9 ^3 X L. o0 a. ?www.tvboxnow.com壽司拼盤公仔箱論壇; @6 x2 }" i2 ^3 I- D+ O2 n
5 c) k; s( S% d4 K% c7 V, ]www.tvboxnow.com魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮,飯糰握得結實,飯夠軟綿。 W4 I( K( Y/ {+ H' l
" Y+ i2 Q% h' G# ]刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚,鮮美又切得厚,抵讚。
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價格(星期五六日)5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價9 J- O1 i" r& l, x" Q3 t! S5 l2 d8 z
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) www.tvboxnow.com6 R; O. r$ `) j8 {3 P
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$126工業大廈人氣店
# ~* @7 B+ A8 _) cwww.tvboxnow.com這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼,又不近人流旺的apm和裕民坊,很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色,尤其三文魚來貨最新鮮,每日拿取五條挪威空運貨,每晚都售罄,故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬,還有特色火炙壽司,如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價,原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位,現二人同行有一人半價,四人同行就有一人免費,計起來每人只付$126元,相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂,皆因全舖只有 12張枱,容納 60人, Walk in數量通常只有 2,3位。惟此店沒有廁所,要用附近工業大廈的,建議先在別處「解手」為上策。
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3 V9 N& C0 _4 i1 V2 Gwww.tvboxnow.com■周末時外野手的 12張枱經常 full booking,坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次,食物幾好,但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
6 h0 S. R: x" Owww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' K8 i- Z( M* n, x
醋鯖魚、三文魚、吞拿魚,尤以三文魚最鮮味滑溜,最人氣。
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燒鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 Q, ?. M6 m K/ K+ j* L! s5 Z& @, X

' _& t- Z5 J! v/ O. ]6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口,用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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$ _" c) i4 R m1 W: n+ u! ?: m3 h6 y, e公仔箱論壇和風一口牛
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. s2 y6 \: @1 V# x! l+ _將在月中推出,口感煙韌,點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168(二人同行一人半價)星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
& l% C. h" @6 ?* k4 i: G2 M野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
& P Q4 c7 `9 Q1 W7 o9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- U6 d9 K# v) d8 G( q5 h# E4 [
放題元祖送$140和牛刺身
9 K& ^$ M: t7 y d: F1 e/ q6 wtvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題,北酒場 91年已在山林道開業, 96年推出放題任食,負責人Alex表示:「那時的山林道是明星常到處,記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易,今天山林道的餐廳林立,競爭大,北酒場以優惠吸引食客,而且開店近廿年,已累積到有二百多樣菜式任食,其中必試的是汁燒銀鱈魚,因這裏的來貨是原條魚運來,比斬件雪藏的較貴和新鮮,肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇, ]8 l4 J" \/ I9 S7 m! k, _8 x, t
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜,肉質重油性,用鹽入味。
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0 ^/ k5 O4 o8 y: Y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉,肉味濃,燒至外面香脆鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ q7 y! @; Z8 T, V
, E _( m) j0 U+ X- Z+ ?# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶板燒tvb now,tvbnow,bttvb& ~% d9 G& B$ K$ D) Z M' S
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有鹿兒島黑毛豬,安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇0 i0 d' E, \: X- Q Y
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和牛刺身
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+ T- N6 {- \ p0 M1 ]% X: A* Z# l有秋田三里牛和牛肉眼刺身,共 6片。
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價格$228 (一節兩小時, 15分鐘前停止接受落單)www.tvboxnow.com( U. B+ ~3 `8 x, a
北酒場(尖沙嘴山林道)+ o) V1 h6 r2 u5 [- J/ p
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