每當有朋友到土耳其旅行,必定收到軟糖作為手信,當中的 Turkish Delight是當地人於喜慶日子享用的地道甜點,據說是伊斯坦堡的糖果師Bekir Effend於 1776年發明,當地人稱之為「Lokum」,意思是給喉嚨的安慰。軟糖外層灑上椰子粉,以天然果糖做成。而口味更千變萬化,除玫瑰、檸檬、薄荷,更有沾上巧克力、開心果或包着果仁,外形有方有圓,在快將來臨的聖誕節,可作禮盒送上甜蜜呢!( 12月 1日起於影音使團香港辦事處及挪亞方舟大地寶藏發售)/ D1 L9 D) r' C- t; ^: K
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