據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！
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! r6 r! O a- z% Q$ A/ T6 f公仔箱論壇尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
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位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 h, {$ h0 ]& |+ Z0 B
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5 u8 v- |% j; I* bwww.tvboxnow.com■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！
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串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。
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燒日本雞皮蝦仔$10/串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @$ m. z" G6 f7 x1 q
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蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！ tvb now,tvbnow,bttvb0 d. M( i( B! c, @2 i
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+ v. P9 k8 p" a. h( gwww.tvboxnow.com最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。公仔箱論壇# \( }( ^# T( b- m# r* t8 e2 [- q
( @; k0 h5 J; @- `% u% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
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) S' ?) ?# Z* e4 M" l( @$ v4 R( t: dtvb now,tvbnow,bttvb雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。公仔箱論壇' a1 P2 X1 H) ], @
0 K2 ]: D0 c( q% U) \0 h& L1 |, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士牛油燒薯仔$15www.tvboxnow.com0 s- V0 G! j7 x$ H
8 {0 [2 [- t% V$ g8 Cwww.tvboxnow.com日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。
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8 h! Y, g, T0 t3 J7 @2 B" s大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)tvb now,tvbnow,bttvb) S( g9 n/ \2 t' h, t
$ z% V' i) A) J$ Kwww.tvboxnow.com蘇豪消夜$15串紫蘇雞tvb now,tvbnow,bttvb g3 h2 j* H9 k0 v* J1 w2 l
" u- O$ u1 @/ h2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w+ Z! z% j% M- J公仔箱論壇中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！
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紫蘇雞串$30/兩串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w( w& y, r' e" e# {2 B& q! T
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如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' x. `$ y) u. J" i
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上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串0 Y/ h# X% P. _9 L
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牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 www.tvboxnow.com0 j0 n9 x2 {3 r- S
1 @0 E* G- S4 N- n* f/ y) | Y豆腐串燒$30/兩串
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0 r! v' U) m- jtvb now,tvbnow,bttvb店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。
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Taku (中環伊利近街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' V3 W" ?0 c! r3 y* G- t8 y5 v4 R$ D
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旺角園景$24醬燒岩蠔公仔箱論壇* ?9 J( G- ~7 ^ V" p
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3 H% d, j+ o+ {8 h7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！
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3 d9 y$ y# Y1 l V- C0 ntvb now,tvbnow,bttvb醬燒岩蠔$48/兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% |; U2 ^. z* {) e
2 ]: Z: ?- a( j5 }( p/ G; ktvb now,tvbnow,bttvb岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ s, ?- w& v% ]5 d1 M- A0 O5 O9 d; v
Z1 U. j8 t" t3 q* B; \珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串
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每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。 1 b# Y7 v, Z7 \! R6 A7 |+ }
7 {! \6 f' N" m% J8 pwww.tvboxnow.com荔枝豬肉卷$22/串www.tvboxnow.com2 L* h) a% p- [- T9 U5 V& W
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以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。
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( v7 i2 s3 K) r* k; F" Y% ~" {( `女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 X, v& m: C4 x; C H( z
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發表於 2009-12-7 06:05 AM
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發表於 2010-4-28 08:48 AM
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