尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
6 u& c( a9 }5 S. Q; D; \% J首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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0 Z0 c7 ^" \) G* \7 `$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻
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: x0 _4 M7 t2 X |5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb" _" l% ]1 G9 r9 p- t+ S
: Z7 m8 V9 O2 x7 G) `* F6 w) b公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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# _+ ?; ?2 @& I$ z4 \! twww.tvboxnow.com鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 L% v9 Y: B
% H4 y0 m. S4 p" J( q+ o0 bwww.tvboxnow.com取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# h/ B8 L) V% g4 d
, }4 g; B! D& G( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦皇卷$198
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& y) M8 J3 `) d1 O0 ~& Ywww.tvboxnow.com8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。, O; S2 R3 t" ?; m, F1 Z; M
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
1 x; {+ W1 c3 @: |4 l* c# w% q+ Nwww.tvboxnow.com在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。( B0 p2 b# G# G$ {* z
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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# i" M3 |# k# ?5 u4 n7 E. c" q6 {公仔箱論壇吉列豬柳定食$138
5 b2 g' q: s8 ]1 `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |" D( \6 M: r" ~: ?7 U, `# O
採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 ! r) P/ I! p1 Y7 s3 D; K
, s2 G" o- [. p1 M9 {4 o* ~www.tvboxnow.com肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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% q3 W! Y6 k% N) j" R# ktvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98
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0 Q. U J$ D' d2 r. d公仔箱論壇以多種香料炮製，香濃惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 T$ j5 K) B
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二千萬元周圍放www.tvboxnow.com( j2 g( S' z' R3 f; _+ r
* F( h6 [2 f3 ^+ A9 E公仔箱論壇「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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~* P m! _* a$ n1 o/ |www.tvboxnow.com商場大堂採進自然光公仔箱論壇* m1 g1 m) t& h& b, k3 B
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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$ m6 h/ H1 l6 H$ a6 l+ Swww.tvboxnow.com李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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: @, `8 `: M& z1 `3 \, vtvb now,tvbnow,bttvbK11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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