2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！+ |/ [- ]+ t* n9 [ k$ g0 A
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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* c. q& A, a( e& D1 J8 _& D3 {tvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
9 l5 G Q2 P, C3 e$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + v$ i4 P n& L* Y: m
■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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/ v6 B& v- @5 f3 g/ g8 ^- t沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 tvb now,tvbnow,bttvb" [: B9 H' t c9 i4 C. ~1 }3 N/ m7 _
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蒜片和牛
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' p8 b$ [3 ]8 f9 h3 ?選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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4 H+ ]; d5 @& e8 e- U. q香燒海膽焗龍蝦6 ]" @# \1 d5 a' P; \: x
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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! Y( @; I; D1 c0 `野菌龍蝦凍批tvb now,tvbnow,bttvb( z: r" J+ f7 r! r, Y- ~
+ [' e/ @4 ?# v! z. @ [2 l6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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9 {' j$ c; j* x+ [+ e8 u2 f0 v. B濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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! C7 Y% A0 S5 }www.tvboxnow.com河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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6 j; q/ S4 O b* y# s# E( R酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 www.tvboxnow.com! {* m+ }- v0 o9 m* u' {" r6 O
, V' s: U1 H, L; a9 Z$ M8 v* vtvb now,tvbnow,bttvb泰式咖喱炒蟹www.tvboxnow.com& U. H% o' [& N8 N, Y; F1 X9 }
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。www.tvboxnow.com" g) J' B9 s7 a* b
) D4 b* I" c! E公仔箱論壇魚翅糯米釀雞翼
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6 a' X* X) [( F! R9 D; htvb now,tvbnow,bttvb炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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7 h! }& ~+ B. ?* |9 y8 r9 ^tvb now,tvbnow,bttvb泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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! v( ?1 U6 o( T; S! X& g7 t/ F9 D河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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2 j4 G& O7 R& f. m& x, ^意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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8 l" N. N& x) M* mtvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。公仔箱論壇$ t+ z9 F8 f5 x3 D1 ]
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三道菜晚餐原價每位$288
0 e; r. x) S/ U# t& y, T$ S公仔箱論壇芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 ^( ^; Z3 I
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 www.tvboxnow.com5 a7 x0 B. j- ?6 ~
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意大利菜湯6 n* }- o# M5 S& v
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb: M* Z( a, \ H4 e
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& H5 Y5 ^: p2 ?. b意廊 (沙田麗豪酒店地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: ^9 \5 K) G8 f0 D- @
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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