街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！ x0 @: x% K( b$ l2 L
" G7 ^6 `. J8 q9 x4 h8 T) zwww.tvboxnow.com九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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- m8 N3 ~, P1 `+ @0 i. Rtvb now,tvbnow,bttvb泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 公仔箱論壇; N' U; W% w6 h2 Z" Y9 H
2 _( J; Y" H! w+ h ?0 ]) jtvb now,tvbnow,bttvb燒豬頸肉$386 G2 `: t' N& k6 u: C, f
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新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
0 h$ k$ Y2 ^2 b+ h1 D6 B, m: Cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# K0 n2 Q8 i7 Q: Y
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。tvb now,tvbnow,bttvb. I; R' R# a* Q1 h; e2 \2 D( D# a5 i
: ]' }/ w1 D ]5 Y1 {/ Y FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇/ m1 E% c# B: Z! z, S: V
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新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 + l0 y4 q3 L! I% ?- e: |
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泰式炒金邊粉$35www.tvboxnow.com* g( ]- V X* `& x/ k: q i
$ d5 @/ H/ n# ?$ l: ?, v8 n# Nwww.tvboxnow.com泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb4 q# {% _6 u, _7 ~0 G$ j* D/ S
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; S, P' W) z: C" J+ c" m# dwww.tvboxnow.com家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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0 g) E- A# ]2 F/ M$ M+ _公仔箱論壇燒魷魚$42
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb! V& n7 c7 ]) `: x3 F2 U( ^2 W/ }
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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泰苑小食 (九龍城街市) 公仔箱論壇2 p- k9 U0 Q" [
9 b2 e/ d" n3 _' H$ v P; o公仔箱論壇旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
5 Y. O9 l O. a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. a1 p, ], G5 L3 k `5 s; N
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# |4 {' t/ O8 l7 w. a# s+ pwww.tvboxnow.com澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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( M1 K1 k l& M5 {) `, C咖喱牛腩農夫包套餐$43www.tvboxnow.com& y1 V) J K3 b4 |
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ 公仔箱論壇) z% r8 O1 w& g' Q1 c% A: U5 b
6 R1 V4 `, D$ z3 y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb豬扒包$15www.tvboxnow.com5 k( h: a4 I* w( G$ e
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！. Y. s/ Y& ]% W( ?! x- m/ A& `; t
& _$ k: x0 a, g# v2 I" R公仔箱論壇招牌凍咖啡$13
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$ s1 _7 a6 G: e! K0 v咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 公仔箱論壇+ b, M/ h( s) j1 M
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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( L. z v3 g+ l' \8 ]公仔箱論壇湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 www.tvboxnow.com$ X/ Q1 i1 B0 d& k1 a0 o
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)( `5 m2 D/ E$ c
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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