日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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Mochi Sweets平攻東九龍
6 r, z/ p% Q8 [/ x1 b3 Kwww.tvboxnow.comMochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。公仔箱論壇0 U. i5 T0 A3 ~! U
' Y7 `- G0 n' `. ]公仔箱論壇櫻花
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$ L0 z) R3 L( e冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb# P1 n+ U( {9 m( V, a" y. J5 a
& v$ v8 R$ }$ U' m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶www.tvboxnow.com5 k; Z' e! ~0 G8 Q I& N
/ f, f5 j3 y; r/ I% Q* Y- n, } v: a糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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紅豆
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: m3 o% ]2 _- G9 A( L* z8 j糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 ; X8 V2 K- V6 Z& ?# Y; [) U2 U
% P$ v6 R1 Z0 o! Q$ i( {) atvb now,tvbnow,bttvb焦糖咖啡tvb now,tvbnow,bttvb' J" Q" z1 C7 u+ T
6 ^. O3 r3 W8 |4 i- L2 Q* m1 A咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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/ Y7 M$ n& W4 r/ n黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i' A+ P3 m/ A$ ?. d
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. S3 B% _# m- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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$ w' w2 H: _4 _8 ?/ x0 F ~; n公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )! V) @/ S, D' L) z9 v! Y$ \1 B
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream 公仔箱論壇* o2 E( Y, t/ h7 ]
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。www.tvboxnow.com! ~4 r4 [9 ^# Z9 q) i1 X4 `
: M+ `: I+ q5 s7 O7 ^櫻花www.tvboxnow.com9 _; Z3 g" |# \' V0 i3 P; i
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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( g3 @( m4 J% [: }) _www.tvboxnow.com抹茶www.tvboxnow.com( x+ I+ E- y0 O! H4 `, C
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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2 _. x. s5 h2 f; j$ M: s) Etvb now,tvbnow,bttvb紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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+ M8 U0 Y5 {' m7 r# S+ htvb now,tvbnow,bttvb焦糖咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: Z7 V+ s4 @/ \7 g* B
' R- i& t( m7 btvb now,tvbnow,bttvb面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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" P! I+ L, n6 c& M, |; ^Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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