原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。
8 O3 k% m+ H1 m' E( h8 g. Z4 }公仔箱論壇松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作
: n8 s$ D* M8 e鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。& X& \1 v* T7 n7 s
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admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~ |