去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！公仔箱論壇: F4 L! B! ?& n6 P: d- _
$ S6 ~- C3 r/ p- n0 x- U; u R台式即叫即製
4 k/ F- f/ B( j5 N! S8 ]
% _. ?( `) ?5 u, }www.tvboxnow.com
2 j( ?5 X, S2 K+ ~4 E3 a: jwww.tvboxnow.com新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ 公仔箱論壇9 j: y8 G- ?! A8 \/ b7 p; y j
公仔箱論壇- d3 j+ a, J, V0 y4 I% F, {" R
1.香熏鴨胸蛋三文治$16 公仔箱論壇/ ]+ H |" n4 ?3 h7 f2 ^; P
 # U0 g n% G) h/ W7 C5 i$ U9 a
香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。) n9 x4 I5 d4 r( K
0 J# S; C5 Y6 X( Y9 s1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.養生地瓜三文治$13
/ ]$ z& M+ p4 v1 Q) ^5 g# }, [www.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! K$ |! }( j4 v: ]* T- U- U/ ^
麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
9 ^# t9 P& {% x0 [. G H. [0 p0 `公仔箱論壇$ P W3 s* v# b, X
3.超級總滙$18
$ D6 m* d# V, X J/ z0 Iwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 _ B1 u- i7 |7 Q0 {4 p; V
新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
: A7 |: F0 g5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x [: f, I9 S公仔箱論壇（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
+ w0 G$ L' J/ b" S: s t www.tvboxnow.com5 Y' \: E: t4 }4 B
土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
' C. [7 z1 S( Q+ L( F' ?
( |& i8 M4 k, }. D4 i) ]燒肉玉米蛋餅連飲品$18 www.tvboxnow.com9 b I, O5 ?$ F. } @6 H
 . a. B! I& q5 \+ D1 c5 d& l
自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。1 b/ `3 {' C+ Q; w1 U$ l
. C; ]2 I; R$ B: N$ K鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 5 H# i5 `6 u3 W# p8 ?7 ]: r
9 C9 I( ?4 q4 u4 `- h. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
# R0 e( D" F2 z* Pwww.tvboxnow.com
/ k( Q1 Q' v# L) K, U! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即煎蛋皮tvb now,tvbnow,bttvb: x" Q& ]8 U' c0 x% F j9 [. w2 B
" _0 J v& D- t! r$ v9 e- o; ]. I1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: c( ?0 }- X5 m/ z$ `
* Z3 I, {9 [ b! @$ `tvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com! d: R! f7 W u& H
2.煎香葱油蛋皮。www.tvboxnow.com2 \& Z. |. s: Z7 C
tvb now,tvbnow,bttvb! R$ d) H P% `7 j/ | t4 a! n, |
5 i2 ]/ K. L* _- h8 s# ~. A2 I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入即製配料捲起切件，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R9 J0 B6 n: [- I- E) x" ^
. o% h5 u3 \4 |5 ]- H" ttvb now,tvbnow,bttvb 6 p% M. D* @" \5 k1 `
■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" L4 Q6 a/ l( }
) S, q' I9 Q" T2 _ H! @ 公仔箱論壇 h, s1 z4 I, Q
■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！公仔箱論壇+ X* Q) ]7 v! `/ q- f+ ?/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a+ ~: n3 p" {0 X F( f7 ~
小倆口 (荃灣沙嘴道), ?# x1 G# d! g/ B% |+ R; \
公仔箱論壇7 s3 i' H6 J- c* E S
法式小店多星撐公仔箱論壇9 e- {; R' k8 x: g! }
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。/ C( o% F' Z: _, `) j$ E2 B
e1 S8 Z' v6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式三文治大$42/小$22
- O3 m: d. Q+ _7 j7 e" @ tvb now,tvbnow,bttvb' g+ v8 H& @# s, E, G% G1 t) Q7 m5 W- J# `
每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
2 j/ q1 W7 j; s; i9 Kwww.tvboxnow.com
$ ~* q }9 ~; s! |5 U1 wtvb now,tvbnow,bttvb 8 C, T( g3 c* ~4 c) R
■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。www.tvboxnow.com1 o! h( C' A0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 p/ }8 A7 o, v( l
* ]) ~; h# ?8 g3 U. Y! G% F% A# |, H$ qwww.tvboxnow.com■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。2 }; Q4 f. n7 \! g
tvb now,tvbnow,bttvb1 j" w, Q- V* D3 d d
 tvb now,tvbnow,bttvb% I! y, K6 P; Y# e- h" [
1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 + p1 }! V# S5 C0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- O! u6 |8 V6 }3 h4 P
蒜茸包$5/件公仔箱論壇. i( s1 o* @" n, k j
 0 z( A; I5 I( S# J- d
用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 公仔箱論壇+ \4 }2 n* z9 B- D! Z: L
/ m+ r2 N- ]7 L+ v% M公仔箱論壇酒類推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ j3 s% `. ?5 V6 u$ T* I; j
 + L2 i6 f. P: K4 W- D
（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 www.tvboxnow.com* l9 U% t/ `' `3 X/ z4 f' @
tvb now,tvbnow,bttvb- n! u! R# w4 }
添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
# g4 O3 O; j. C$ j: ^: ^1 b& Jwww.tvboxnow.com
' a' x* Y' b7 w: p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: q& `; K$ ^7 I% h
■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。
9 y& G4 e. y) |4 @& X. u公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-9 05:52 AM
| 