踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗 7 G! s" Y' ?( |2 L, w W
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
1 V8 @$ R, S0 c0 M6 T6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( z* U" A: W
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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; c- ?) n2 s8 b9 S) Y9 `8 {有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。7 C# X; j! a7 N, G2 V) E
6 m" M$ u7 S: G+ m4 P何生何太：
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5 F) B' x4 p: s! u# a8 w公仔箱論壇由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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$ O: S+ E, Z! ^6 ]5 S& E大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）): j9 W0 X1 A! i
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜公仔箱論壇0 F2 ` ~ [# n1 h/ f% e. u! e; y
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」www.tvboxnow.com: V8 T# ]! P* m% N
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■紫芥蘭頭$16/斤www.tvboxnow.com5 t. f9 N9 d; O$ u( D+ A
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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3 ?1 k: Z& ~6 J, G0 y; d* tb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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$ ?) D8 O0 _- a; L& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb6 }: S4 j0 X3 J1 W/ d ]7 n
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7 [" ^; u. n7 [' A- \3 |tvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 ]% {; p4 D8 S2 n
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■有機山茶油$110/1,000ml公仔箱論壇8 P0 K) A+ L0 R% i! J8 [
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇www.tvboxnow.com- Z9 O/ O) m0 N% Q+ N2 I* z" [8 a
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支公仔箱論壇: r1 ^8 y+ ^ Z" V0 W9 k6 t
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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$ g+ K/ c; H0 y6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 3 S( ]9 b! a1 g
1 c/ ^4 ^$ h3 t# a4 H/ `2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com1 p/ O" b7 `4 M3 L! u3 `# R
■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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