不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。www.tvboxnow.com Y+ L: Y4 K& U1 `' h9 e1 J
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t a6 s7 l& B6 [; P/ N$ E! _
9 K8 V2 d$ G1 Q- Z* ztvb now,tvbnow,bttvb先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。) j0 D1 h+ H' C' a( z% \' u
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加点盐和胡椒粉调味www.tvboxnow.com. ~9 Z& k" e0 {( t' X: U4 w
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用小铲子把鸡蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb Y+ y8 v" r7 C( I0 O
4 @0 ^. M% t6 j3 u4 u* y+ g公仔箱論壇两个小铲子抓点肉，压扁$ @! E# T9 [. X
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花www.tvboxnow.com, R" z1 m" A w, l8 s) N
! o* E/ _$ }9 N2 I/ o稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。www.tvboxnow.com* F$ |$ m8 Q% T
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同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层
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& i, ^% f/ S% s% P* jwww.tvboxnow.com这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ X: `, u! V; B7 B
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。/ G s/ t' h( y' J/ T/ T% X
0 @) |8 W& l) M; p& ]' ]嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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