主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* F+ V+ N4 D/ K% l. D
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 www.tvboxnow.com# i% x& n: J) o+ Z b
做法： 8 t N/ W( Z# A* T4 G
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" Y: W' H/ b' l8 p) C3 p
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
9 p; w* w4 j5 J! y3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； tvb now,tvbnow,bttvb1 y' z* | {0 O8 H
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； % Y' R# o7 h6 ]' U: T" W7 R" G0 t
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
9 Y# j: t' j% A% L' k: e! B公仔箱論壇6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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