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$ z$ `2 ?+ z' v3 x0 C材料：% {! G& Y2 T" q% X+ d, F& I
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雞蛋２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( M7 W- c/ P1 p
香菇１個或２個
; q6 E" e8 m' _1 `1 \) D9 uwww.tvboxnow.com蝦仁４只: d( d6 u8 U0 o8 k
培根１片tvb now,tvbnow,bttvb. C7 Q# |* a! Y
菠菜．．．幾片公仔箱論壇0 }5 x4 i" J/ S& T
玉蘭片２片
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( u! r: {/ i. `2 Q+ [: ?調味料：
! x9 A7 R4 f1 d/ K9 ^; y, z& l- |* G2 j$ U日本醬油１／２大勺3 I2 Z, r! e6 j2 a4 Y9 V
味醂１大勺tvb now,tvbnow,bttvb. y- {, a6 E7 b5 F# Y6 J$ P& ?( E
鹽１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb4 P! \( X- n4 D$ y
柴魚味精１／２小勺www.tvboxnow.com, @* N# O4 y* D+ X
香油１／４小勺公仔箱論壇# I7 n7 \/ f6 |: Z: r9 q7 Z
溫水１量杯8 J, V8 D w# }6 Q9 c/ s8 }0 |
（１大勺為１５毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ P/ J& p5 Q3 z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' t- I8 _$ f) b; N8 ~$ |
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。5 }; w; j9 `7 F3 w3 K. F- j
) v$ O4 x; Y2 Z1 _" ^5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。" y' U3 n4 o/ p$ C9 g
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: K t }% Y5 U/ I
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。+ l$ y. C) u: [. E* c9 u
; ]6 K. n1 _" Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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