【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 Q* c+ V! s) v
全蛋 180公克
{; `& U* M3 O4 l6 y細砂糖 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 `& U6 V i8 o6 S
低筋麵粉 35公克
! ~+ w' L1 k9 L3 _6 e% h4 atvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 25公克tvb now,tvbnow,bttvb* B9 R. V& f+ I' g
可可粉 30公克
2 S& E1 [) K6 X& i' g) D公仔箱論壇乳化劑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 L, ^. k% R8 \& j( O& ~* F
發酵奶油 90公克公仔箱論壇2 Q# i) _* t# ^! c5 B
內餡：
" `( c( r5 [* E軟質巧克力 適量
: Y: I' u, d3 `" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏夷果仁 適量- M) d( ^1 k n5 _; N& i
裝飾：公仔箱論壇1 d8 K& o. P$ [/ ?9 N& y! d
打發鮮奶油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 }) h* o6 x) D6 R2 p
巧克力片 適量. m8 @9 S& `( ?/ t- ~
巧克力粉 適量
( [+ L& ^/ p# ^ H. H公仔箱論壇巧克力餅乾 適量
& Q3 m6 Y) q6 p& _! y& Z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb8 k) M) N1 m% r6 P6 e8 A8 i; @
【做 法】公仔箱論壇% }; v% [* b, S4 Q1 `
: ^! {9 A6 c1 k5 e' d( _tvb now,tvbnow,bttvb1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。! a9 ?, q2 t: {7 m' L; X
* J2 ^( t. y" a! x; r0 q9 y; lwww.tvboxnow.com2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
, X, i1 w* v2 o$ s) ]5 R3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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/ o( N/ q% h4 p3 A, r& Stvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
1 {$ F7 \. D( c G- @5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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