【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {# ?, A; i2 A! J; O4 t
全蛋 180公克www.tvboxnow.com9 c/ E9 ?& \8 g2 R+ f
細砂糖 80公克
7 u, C% m& v: R) T2 I低筋麵粉 35公克
8 f" O) ~/ N3 o9 }; j* b9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 25公克
# C9 d( A) t) ytvb now,tvbnow,bttvb可可粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( I9 c7 j# w0 ?$ Z
乳化劑 5公克
( k) x5 B8 D( Q+ f4 i發酵奶油 90公克
0 v/ W/ E- `6 ? G/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. L( ?3 |1 @& w: J4 s
軟質巧克力 適量公仔箱論壇0 @, z- d& }, m+ a$ T
夏夷果仁 適量
4 K# R% e* o% x2 ~ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
, F, `8 e t% w- P" _- \打發鮮奶油 適量
& J% B) r9 H5 x0 y* Q公仔箱論壇巧克力片 適量公仔箱論壇* m [9 z' `2 i! X$ k+ e4 J
巧克力粉 適量www.tvboxnow.com. J4 h9 U3 ?& z
巧克力餅乾 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 p' k$ q$ q3 E2 O
公仔箱論壇2 F' O3 p7 E; B3 _
【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。www.tvboxnow.com+ D2 D5 Z; m p! d
1 @& {" u c! j: b4 P e公仔箱論壇2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
6 \- ^( z# y% U; O& L1 F公仔箱論壇3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: _; x# q; ^/ y
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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